Marmeládové kolieska fotorecept

mrcookiecook - fotkamrcookiecook, 16. decembra 2014

Recept pochádza zo starého časopisu Život, možno niekedy zo 70. rokov. Bývala tam rubrika s receptami a naša babka si všetky tieto recepty odkladala. Teraz mám recepty ja. Išiel som rad radom a tento mi vyšiel práve na Vianoce a odvtedy ho robievam na každé Vianoce, aj keď to nie je práve vianočná maškrta. Je to skôr čajové pečivo, ale hodí sa na každú príležitosť... :-)

25 minút
príprava
15-20 minút
na 120 °C

Suroviny

250 g
100 g
150 g
50 g
3 ks
1 balíček
1 čajová lyžička
štipka
2 PL
na potretie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na doske alebo v miske zmiesime múku, prášok do pečiva, práškový cukor, van. cukor, soľ, žĺtky a maslo. Vypracujeme cesto...

    Marmeládové kolieska (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z cesta vyvaľkáme šúľok a pokrájame ho na rovnaké diely...

    Marmeládové kolieska (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vyformujeme guľky veľké asi ako vlašský orech...

    Marmeládové kolieska (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Potom guľky potrieme bielkom alebo ich rovno do neho môžme namočiť, tak ako som to urobil ja...

    Marmeládové kolieska (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Bielkom potreté guľky obalíme v posekaných mandliach (môžu byť kľudne aj orechy) a uložíme na plech. Do guliek urobíme prstom jamku, ktorú naplníme ľubovoľnou (už som vyskúšal viaceré, no najviac sa mi tam asi hodila čučoriedková) marmeládou...

    Marmeládové kolieska (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Keď máme plnenie hotové, pečieme asi 15 - 20 minút vo vyhriatej trúbe. Ja som piekol 20 minút pri teplote 120°C...

    Marmeládové kolieska (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Z tejto dávky mi vyšlo 32 koliesok. Tuším som mal urobiť dvojitú dávku, ako vždy... :-) Podávame s čajom alebo len tak... Dobrú chuť! ;-)

    Marmeládové kolieska (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Drobné pečivo, Pečené

Diskusia k receptu

alena45
tento rok som si sľúbila len 4 druhy vianočného pečiva a tie už mám. Minulé roky som robievala aj 20 druhov a potom nebolo čo s tým. Ale budúci rok urobím tieto. Mám rada také, ktoré sú hotové hneď pri pečení, netreba zliepať, zdobiť a chutia výborne.
sovka62
Tak, tak, Alenka, presne pre také dôvody mám tento recept v obľube. A výborná chuť je bonus navyše.
mariadra
Páčia sa mi. Ukladám do KK. Skúsim ich aj ja urobiť. Môžem použiť aj mandľové lupienky alebo to musia byť sekané mandle?
mrcookiecook
@mariadra v recepte sú použité sekané mandle, ale môžu byť aj orechy a myslím, že keby sa tie mandľové lupienky aspoň trocha polámali, tak by kľudne mohli byť aj tie... ;-)
elysa
včera som ich upiekla, sú dobré a krásne...mám ich trošku bledšie, obaľovala som ich v mletých orechoch...krásne sviatky prajem...
mrcookiecook
@elysa tešíma, že sa vydarili. Ja ich tiež nemám tmavé, to robí to svetlo, pri ktorom som fotil... :-). Prajem aj ja pekné sviatky...
1x elysa
afataga
v sobotu sme robili s dcerou linecke a zo zvyskov, ktore sa uz nikomu nechcelo valkat som vytvorila cosi podobne, nechala som sa inspirovat tvojim rcp, obalila som ich v kokose a do jamky dala marhulovy dzem


mrcookiecook
@afataga , super! Ako vždy, aj tieto Vianoce robím linecké, a ak zostane cesto a nezabudnem, skúsim tento Tvoj nápad.... No, pekne, takmer presne po roku som sem prišiel... :-)
morenajea
odskúšané: sú naozaj výborné a mäkké. Akurát tých 20 minút je naozaj málo. Piekla som takmer pol hodiny. Vyšlo 41 ks