Marmeládové kolieska (fotorecept)
Autor receptu: mrcookiecook
Recept pochádza zo starého časopisu Život, možno niekedy zo 70. rokov. Bývala tam rubrika s receptami a naša babka si všetky tieto recepty odkladala. Teraz mám recepty ja. Išiel som rad radom a tento mi vyšiel práve na Vianoce a odvtedy ho robievam na každé Vianoce, aj keď to nie je práve vianočná maškrta. Je to skôr čajové pečivo, ale hodí sa na každú príležitosť... :-)
|
25 minút
príprava |
15-20 minút
na 120 °C |
Postup
- Na doske alebo v miske zmiesime múku, prášok do pečiva, práškový cukor, van. cukor, soľ, žĺtky a maslo. Vypracujeme cesto...
- Z cesta vyvaľkáme šúľok a pokrájame ho na rovnaké diely...
- Vyformujeme guľky veľké asi ako vlašský orech...
- Potom guľky potrieme bielkom alebo ich rovno do neho môžme namočiť, tak ako som to urobil ja...
- Bielkom potreté guľky obalíme v posekaných mandliach (môžu byť kľudne aj orechy) a uložíme na plech. Do guliek urobíme prstom jamku, ktorú naplníme ľubovoľnou (už som vyskúšal viaceré, no najviac sa mi tam asi hodila čučoriedková) marmeládou...
- Keď máme plnenie hotové, pečieme asi 15 - 20 minút vo vyhriatej trúbe. Ja som piekol 20 minút pri teplote 120°C...
- Z tejto dávky mi vyšlo 32 koliesok. Tuším som mal urobiť dvojitú dávku, ako vždy... :-) Podávame s čajom alebo len tak... Dobrú chuť! ;-)
zatvoriť