Marinované pečené holuby fotorecept

palokuchki - fotkapalokuchki, 7. decembra 2010 10:55
Ďalšie recepty »

Z holubov ktore chovame varim vacsinou polievku. Na Vianoce, obycajne na Druhy sviatok vianocny ich robievam tymto sposobom. Teraz sme ich mali na sviatok Mikulasa, aby som mohla dat recept na Varechu.

6
porcií
10 min
príprava
90 min
na 180 °C

Suroviny

3 ks
marinada:
1/4 salky
1/4 salky
1/4 salky
1/4 salky
1-2 PL
1 strucik
1 PL
1 PL
TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Do misky si dame suroviny na marinadu, cesnak roztlacime a vsetko spolu premiesame.

    Marinované pečené holuby (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Holuby si prekrojime na polovicky. Posolime a poukladame do misky na pecenie.

    Marinované pečené holuby (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Polejeme marinadou. Dame do chladnicky a nechame marinovat do druheho dna. Obcas premiesame.

    Marinované pečené holuby (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na druhy den misku prikryjeme a pecieme vo vyhriatej rure 180C 1hodinu. Netreba odokryvat a polievat.

    Marinované pečené holuby (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po hodine holuby odokryjeme polejeme stavou a zapekame dalsiu 1/2 hodinu. Polievame pravidelne kazdych 5-10 minut.

    Marinované pečené holuby (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Holuby su upecene a pripravene na podavanie. Kto ma rad stiplave, moze dat do marinady viacej chilli omacky. Podobnym sposobom sa mozu piect kuracie kridelka alebo bravcove rebierka. Podavame s hranolkami, dusenou ryzou, alebo zemiakovym salatom ak nam zostane od Stedrej vecere.

    Marinované pečené holuby (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist