Malinový koláč
Malinový koláč

Malinovo-ovsený koláč s kurkumou

Michal Prokop
šéfcukrár a majiteľ Suncafé v Bratislave–Petržalke, 6. novembra 2020
Malinovo-ovsený koláč s kurkumou
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
12
porcií
20 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

40 g
160 g
200 g rozmixované
250 g
1 ČL
180 g
75 g rozdrvené
350 g mrazené

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto: Maslo vymiešame s cukrom, pridáme kurkumu, pridáme suché ingrediencie a premiešame.

  2. 2

    Vymastenú flan tortovú formu vystelieme 2/3 cesta a rukou ho vytvarujeme aj po okrajoch. Na cesto nasypeme mrazené maliny, rovnomerne ich rozdelíme, trošku pritlačíme. Navrch rozdrobíme zvyšnú tretinu cesta. Pečieme 30 minút pri teplote 180 stupňov.

  3. 3

    Tip: Koláč môžeme podávať so chantilly šľahačkou, ktorú pripravíme zmiešaním vyšľahanej sladkej smotany (čím viacpercentná, tým lepšie) s vanilkovým extraktom, jemným cukrom a vanilkou.

Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Dezerty, Na sladko, Koláče, Letné, Pečené

Diskusia k receptu


Zatiaľ 0 komentáre