Malinovo-ovsený koláč s kurkumou
Michal Prokop
šéfcukrár a majiteľ Suncafé v Bratislave–Petržalke, 6. novembra 2020
šéfcukrár a majiteľ Suncafé v Bratislave–Petržalke, 6. novembra 2020

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
12
porcií
porcií
20 minút
príprava
príprava
30 minút
na 180 °C
na 180 °C
Suroviny
40 g |
|
160 g |
|
200 g rozmixované |
|
250 g |
|
1 ČL |
|
180 g |
|
75 g rozdrvené |
|
350 g mrazené |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Cesto: Maslo vymiešame s cukrom, pridáme kurkumu, pridáme suché ingrediencie a premiešame.
- 2
Vymastenú flan tortovú formu vystelieme 2/3 cesta a rukou ho vytvarujeme aj po okrajoch. Na cesto nasypeme mrazené maliny, rovnomerne ich rozdelíme, trošku pritlačíme. Navrch rozdrobíme zvyšnú tretinu cesta. Pečieme 30 minút pri teplote 180 stupňov.
- 3
Tip: Koláč môžeme podávať so chantilly šľahačkou, ktorú pripravíme zmiešaním vyšľahanej sladkej smotany (čím viacpercentná, tým lepšie) s vanilkovým extraktom, jemným cukrom a vanilkou.
Tiež malinový koláč:
Ďalšie recepty:
- 2
Diskusia k receptu