Makový zákusok

Makový hranol

Name: Makový hranol
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 14 porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; múka hladká, 200 g; mak , 200 g mletý; cukor kryštálový, 160 g; mlieko, 3 dcl; prášok do pečiva, 1 bal.; kôra citrónová; Hera maslová, 250 g; cukor práškový, 150 g; mak , 300 g mletý; mlieko, 300 ml; rum, podľa chuti; zdobenie cukrárske , (najlepšie biele)

valina, 2. decembra 2020

Foto: valina

Je vhodný na Vianoce, lebo tie sa spájajú aj s makom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#makovýzákusok #mak #zákusok

14
porcií

60 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

6 ks	vajcia
200 g	múka hladká
200 g mletý	mak
160 g	cukor kryštálový
3 dcl	mlieko
1 bal.	prášok do pečiva
	kôra citrónová
Plnka:
250 g	Hera maslová
150 g	cukor práškový
300 g mletý	mak
300 ml	mlieko
podľa chuti	rum
Na ozdobu:
(najlepšie biele)	zdobenie cukrárske

Postup

1
Cesto: Mletý mak zalejeme horúcim mliekom a necháme schladiť. Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme mak namočený v mlieku, múku s práškom do pečiva a nastrúhanou citrónovou kôrou. Nakoniec primiešame sneh vyšľahaný z bielkov. Cesto nalejeme na plech a pečieme pri 200 stupňov 30 min. Necháme vychladnúť a potom rozrežeme na 3 rovnaké časti.
2
Plnka: Mak zalejeme horúcim liekom a necháme vychladnúť. Heru vymiešame s cukrom, pridáme rum a nakoniec zmiešame s makom.
3
Plnku si rozdelíme, 2x naplníme pláty a zvyšok plnky nanesieme na vrch a boky. Ozdobíme podľa fantázie.