Makový zákusok

Makovo-vanilkové rezy

Name: Makovo-vanilkové rezy
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 44 porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; mak, 1 pohár (mletý); múka polohrubá, 1 pohár; cukor kryštálový, 1/2 pohára; prášok do pečiva, 1 bal.; Palmarin, 250 g; šťava citrónová, z 1 citróna; mlieko, 700 ml ml; puding vanilkový , 2 bal.; struk vanilkový , 1 ks; cukor kryštálový, 100 g; maslo , 350 g (alebo Hera); ozdoby čokoládové

valina, 5. novembra 2021

Foto: valina

Pre milovníkov maku a vanilky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#makovýzákusok #vanilkovýkrém #makovérezy #zákusok #vanilkovýzákusok #mak #vanilkovýkrém #vanilka

44
porcií

60 minút
príprava

25 minút
na 200 °C

Suroviny

6 ks	vajcia
1 pohár (mletý)	mak
1 pohár	múka polohrubá
1/2 pohára	cukor kryštálový
1 bal.	prášok do pečiva
250 g	Palmarin
z 1 citróna	šťava citrónová
Plnka :
700 ml ml	mlieko
2 bal.	puding vanilkový
1 ks	struk vanilkový
100 g	cukor kryštálový
350 g (alebo Hera)	maslo
Navrch:
	ozdoby čokoládové

Postup

1
Všetky prísady na cesto zmiešame a cesto rozdelíme na 2 časti. Upečieme dva pláty pri 200 °C asi 25 minút na plechu s rozmermi 30x40 cm. Jeden plát pokvapkáme citrónovou šťavou.
2
Z mlieka, vanilkového prášku a cukru uvaríme tuhý puding. Necháme vychladnúť. Rozmiešame maslo alebo Heru, pridáme uvarený puding a nakoniec semienka z vanilkového struku.
3
Polovicu plnky natrieme na plát pokvapkaný citrónovou šťavou, priložíme druhý plát a vrch natrieme zvyšným krémom. Nakoniec krém ozdobíme pomocou ozdobnej špachtle. Zákusok necháme stuhnúť a po nakrájaní rezy ozdobíme čokoládovými ozdobami.