Maďarská bábovka „töki kuglóf“

Postup

1. 1

   Droždie necháme vykysnúť v 50 ml mlieka s 2 kockami cukru. Zvyšok cukru necháme rozpustiť vo zvyšnom mlieku.
2. 2

   Droždie a zvyšné mlieko pridáme k múke, zamiešame so žĺtkami, maslom a štipkou soli. Dobre vymiesime a necháme kysnúť.
3. 3

   Hrozienka a zomleté orechy zmiešame s cukrom. Pridáme do stredu k nakysnutému cestu a plnku zakryjeme cestom.
4. 4

   Do vymastenej bábovkovej formy vložíme cesto a necháme naďalej kysnúť, kým nezaplní celú formu.
5. 5

   Po nakysnutí pečieme pri miernej teplote. Hotové posypeme cukrom.