Maďarská bábovka „töki kuglóf“
Autor receptu: redakcia
Postup- Droždie necháme vykysnúť
v 50 ml mlieka s 2 kockami
cukru. Zvyšok cukru
necháme rozpustiť vo
zvyšnom mlieku.
- Droždie
a zvyšné mlieko pridáme
k múke, zamiešame
so žĺtkami, maslom a štipkou
soli. Dobre vymiesime
a necháme kysnúť.
- Hrozienka
a zomleté orechy
zmiešame s cukrom. Pridáme
do stredu k nakysnutému
cestu a plnku zakryjeme
cestom.
- Do vymastenej
bábovkovej formy vložíme
cesto a necháme naďalej
kysnúť, kým nezaplní
celú formu.
- Po nakysnutí
pečieme pri miernej teplote.
Hotové posypeme cukrom.
|
zatvoriť