Macíkové muffiny zo sviežich citrusov

Name: Macíkové muffiny zo sviežich citrusov
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12-15 porcií
Ingredients: múkahladká , 2 hrnčekov; kypriaci prášok do pečiva, 1 lyžica; cukor kryštálový hnedý, 1 hrnček; vajcia , 2 ks; jogurt biely , 1 hrnček; sóda bikarbóna, 1/2 lyžica; soľ , štipka; orechy vlašské posekané, 1/2 hrnček; olej slnečnicový , 6 lyžíc; citrón , 2 - 3 ks (alebo pomaranč); cukor práškový, 1,5 hrnčeka; šťava z citróna, 4 - 5 lyžíc; medvedíky gumové , 1 balenie

lovemuffin, 29. júla 2014

Foto: lovemuffin

Moja sestra ako malá rada cucala citróny... len tak samotné, už ako batoľa. Môj brat zas zbožňuje gumených medvedíkov. Preto som sa rozhodla spojiť Zobraziť celý popisMoja sestra ako malá rada cucala citróny... len tak samotné, už ako batoľa. Môj brat zas zbožňuje gumených medvedíkov. Preto som sa rozhodla spojiť sviežu vôňu citrusov a hravých "gummy-bears" a upiekla som tieto macíkové muffiny. Ideálne na letnú detskú oslavu. Môžete si vybrať verziu z pomarančov alebo citrónov. (http://nikilovemuffin.blogspot.sk)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12-15
porcií

10 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

2 hrnčekov	múkahladká
1 lyžica	kypriaci prášok do pečiva
1 hrnček	cukor kryštálový hnedý
2 ks	vajcia
1 hrnček	jogurt biely
1/2 lyžica	sóda bikarbóna
štipka	soľ
1/2 hrnček	orechy vlašské posekané
6 lyžíc	olej slnečnicový
2 - 3 ks (alebo pomaranč)	citrón
Na polevu:
1,5 hrnčeka	cukor práškový
4 - 5 lyžíc	šťava z citróna
1 balenie	medvedíky gumové

Postup

1
Ešte pred pečením si vyberte vajcia a jogurt z chladničky a nechajte ohriať na izbovú teplotu. Rúru predhrejeme na 200 stupňov. V jednej miske si zmiešame suché suroviny - múku, kypriaci prášok, soľ a sódu bi karbónu. V druhej miske zľahka vyšľaháme vajcia, jogurt, olej, cukor a najemno nastrúhame kôru z citrusov. Postupne primiešavame suché suroviny a nakoniec pridáme nasekané vlašské orechy.
2
Ak pečiete v klasickom plechu - vysteľte ho papierovými košíčkami. Ak pečiete v silikónových formách, nie je ich treba vymastiť. Rozlejeme cesto do košíčkov a pečieme 20 minút na 200 stupňov dozlatista. Muffiny necháme úplne vychladnúť.
3
Potom ich natrieme polevou a ozdobíme medvedíkmi kým nám poleva nestuhne.Polevu si pripravíme tesne pred jej natieraním, lebo rýchlo tuhne. V miske dohladka vymiešame preosiaty práškový cukor a šťavu z citrusov. Poleva by mala byť viac hustejšia aby nestekala z muffinov.