Losos s brusnicami a zeleninkou

carlos5112 - fotkacarlos5112, 4. októbra 2014
1
porcia
10 minút
príprava
10 minút
na 170 °C

Suroviny

250 g
1/2 ks
1 hrsť
Omáčka:
2 PL
125 ml
Príloha:
1 ks
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na panvicu dáme maslo a kým sa nám rozpustí, lososa umyjeme, osušíme, pokvapkáme citrónom, okoreníme a posolíme. Zapneme rúru na 165 C. Keď máme panvicu rozohriatu, opečieme filetu z lososa z oboch strán (cca 1 minutá každá strana). Následne hodíme lososa na plech aj s roztopeným maslom, aby sa nám nepripiekol, posypeme ho sušenými brusnicami a vložíme do rúry na 10 minút.

    Losos s brusnicami a zeleninkou - obrázok 1
  2. 2

    Kým sa nám filety pečú, pripravíme si omáčku. 125ml smotany na varenie dáme do hrnca a zo občasného miešania počkáme dokým nám nezhustne, pridáme 2 pl sterilizovaných brusníc a povaríme ešte 2-3 min.

  3. 3

    Prílohu si pripravíme jednoducho, nakrájame si šalát, pridáme baby špenát, nakrájané avokádo a 1 PL lyžicu olivového oleja.

Diskusia k receptu

3 komentáre k receptu

Pridaj komentár k receptu: