Losos s brusnicami a zeleninkou

carlos5112 - fotkacarlos5112, 4. októbra 2014 13:54
Ďalšie recepty »
1
porcia
10 min
príprava
10 min
na 170 °C

Suroviny

TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Na panvicu dáme maslo a kým sa nám rozpustí, lososa umyjeme, osušíme, pokvapkáme citrónom, okoreníme a posolíme. Zapneme rúru na 165 C. Keď máme panvicu rozohriatu, opečieme filetu z lososa z oboch strán (cca 1 minutá každá strana). Následne hodíme lososa na plech aj s roztopeným maslom, aby sa nám nepripiekol, posypeme ho sušenými brusnicami a vložíme do rúry na 10 minút.

    Losos s brusnicami a zeleninkou - obrázok 1
  2. 2

    Kým sa nám filety pečú, pripravíme si omáčku. 125ml smotany na varenie dáme do hrnca a zo občasného miešania počkáme dokým nám nezhustne, pridáme 2 pl sterilizovaných brusníc a povaríme ešte 2-3 min.

  3. 3

    Prílohu si pripravíme jednoducho, nakrájame si šalát, pridáme baby špenát, nakrájané avokádo a 1 PL lyžicu olivového oleja.

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist