Linecký tvarohovo-jablkový koláč fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny na linecké cesto.

   
2. 2

   Do misy preosejeme múku, pridáme cukor, vanilínový cukor, zmäknutý tuk pokrájané na menšie kúsky, prášok do pečiva, kyslú smotanu a vajce.

   
3. 3

   Vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme do chladničky stuhnúť aspoň na 2 hodiny.

   
4. 4

   Príprava surovín na plnky.

   
5. 5

   Jablká umyjeme, nastrúhame, pridáme cukor, mletú škoricu a premiešame. Tvaroh dáme do misky, pridáme cukor, vanilkový puding, kôru z citróna, hrozienka a premiešame. Cesto dáme na pomúčenú pracovnú dosku a rozdelíme na dve časti -väčšiu a menšiu, viď foto. Menšiu časť vložíme do mrazničky, aby cesto bolo tuhé.

   
6. 6

   Väčšiu časť rozvaľkáme do tvaru kruhu, formu okrúhlu 30 cm vymastíme maslom. Cesto prenesieme do formy pomocou valčeka, vidličkou popicháme.

   
7. 7

   Nanesieme tvarohovú plnku, jablká vyžmýkame a rozložíme na tvarohovú plnku.

   
8. 8

   Navrch nastrúhame menšiu časť cesta.

   
9. 9

   Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 40-45 minút do zlatista.

   
10. 10

    Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.