Orechový zákusok

Linecké rezy so žĺtkovou polevou fotorecept

Name: Linecké rezy so žĺtkovou polevou (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 150 g; múka polohrubá, 150 g; Hera, 200 g; cukor práškový , 100 g; prášok do pečiva, 1/2 bal.; vajce , 1 ks; orechy vlašské , 150 g mleté; Hera, 250 g (alebo maslo); cukor práškový, 200 g; rum, 0,5 dcl; bielky, 7 ks; cukor práškový, 250 g; cukor vanilínový , 1 bal.; žĺtky, 7 ks

olinecka, 1. decembra 2020

Linecké rezy so žĺtkovou polevou (fotorecept)

Foto: olinecka

Linecké koláče sú obľúbené. Tieto rezy si môžete upiecť na blížiace sa sviatky, potešia svojou orechovou chuťou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#lineckérezy #orechovýzákusok #žĺtkovápoleva #zákusok #lineckécesto #orechy #poleva #lineckýzákusok #orechováplnka

40 minút
príprava

45 minút
na 170 °C

Suroviny

Linecké cesto:
150 g	múka hladká
150 g	múka polohrubá
200 g	Hera
100 g	cukor práškový
1/2 bal.	prášok do pečiva
1 ks	vajce
Orechová plnka:
150 g mleté	orechy vlašské
250 g (alebo maslo)	Hera
200 g	cukor práškový
0,5 dcl	rum
7 ks	bielky
Žĺtková poleva:
250 g	cukor práškový
1 bal.	cukor vanilínový
7 ks	žĺtky

Postup

1
Linecké cesto: Múku preosejeme do misy, pridáme všetky ďalšie suroviny a vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a dáme do chladničky odležať. Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, rozvaľkáme na veľkosť plechu (25x35 cm) a popicháme vidličkou.

2
Suroviny na plnku.

3
Orechová plnka: Heru alebo maslo s cukor vyšľaháme do penista, pridáme mleté vlašské orechy a rum. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý varechou zľahka vmiešame do plnky.

4
Orechovú plnku nanesieme na linecké cesto na plechu, uhladíme. Rúru predhrejeme na 170 stupňov a pečieme 45 minút.

5
Žĺtková poleva: Žĺtky s práškovým a vanilínovým cukrom vymiešame lyžicou do hladka a nanesieme na horúci upečený koláč, necháme stuhnúť.
6
Pred podávaním pokrájame na rezy, kocky... Ozdobíme podľa seba. Dobrú chuť.

Tiež orechový zákusok:

Orechovo-čokoládová fantázia (fotorecept)

Orechový zákusok (fotorecept)

Zákusok Opitý Izidor (videorecept)

Orechové rezy s minerálkou a krémom (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 1. decembra 2020 o 09:06

Pěkný receptík, ořechové, linecké a žloutková poleva - to nemá chybu! Velmi potěšitelný receptík, aj to bude trvantlivá dobrota. Mno, ale nebezpečně prudce jedlá. Díky za sdílení a krásný dník, jsi šikulka!

@zareaguj

Pekný komentár

4x farbuska, olinecka, terinka55 a motyka