Limetkový cheesecake fotorecept

Postup

1. 1

   Pouzila som pistaciove a vanilkove keksiky.

   
2. 2

   Vo food procesore ,ktory pouzivam aj na tento ucel.

   
3. 3

   Pomlete na hrubsie priezle.

   
4. 4

   Tortovu formu som obalila zvonku alobalom .Priezle z keksov a kokosu pomiesane s roztopenym maslom som natlacila na dno formy a vlozila na 10 minut do rury vyhriatej na 180 stupnov C.

   
5. 5

   Ostatne ingrediencie.

   
6. 6

   Z cistych limetiek som nastruhala koru a vytlacila stavu.

   
7. 7

   Zmaknuty cream cheese som vyslahala s praskovym cukrom a postupne som pridavala salko , po jedno vajcia ,vanilku,limetkovu stavu a koru ,nakoniec muku.Hotovu zmes som vyliala do formy s vychladnutym suchym zakladom.Naplnenu formu som vlozila do predhriatej rury( 170 stupnov C ) na 60 minut.Dalsich 10 minut sedela torta vo vypnutej rure a 20 minut v otvorenej rure.

   
8. 8

   Teply povrch upecenej torty som natrela kyslou smotanou a nechala vychladnut pri izbovej teplote.

   
9. 9

   Dve limetky , jeden citron som nakrajala na tenko a nechala prejst varom v cukrovom sirupe .

   
10. 10

    Po vychladnuti som kolieskami ozdobila vrch torty a zaliala ich zahustenym limetkovym sirupom.

    
11. 11

    Cheesecake chuti najlepse dobre vychladeny.Zvycajne ho robim den pred pouzitim.Chladim vo forme,potom prelozim na tortovy tanier.

    
12. 12

    Takto vyzeral moj cheesecake v reze.

    
13. 13

    Takto na tanieriku s kvetinkami pre efekt.....