Ľevy emericky hamburger fotorecept

Name: Ľevy emericky hamburger (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: bravčová panenka, 300 g; bravčové stehno, 700 g; soľ, 2 káv.lyžička; korenie čierne mleté, 1/2 káv.lyžičky; korenie cayenské , 1/2 káv.lyžičky; voda , 1/2 dcl chladná; olej, 1/2 dcl; žemľa , 10 ks veľká chlebová; tatarská omáčka, 10 lyžic; kečup, 10 lyžic; šalát , 10 ks listy; paradajka, 2 ks; paprika farebná mäsitá, 1 ks veľká; cibuľa, 2 ks; syr plátkový, 10 ks

krasomil, 13. júna 2011

Foto: krasomil

Dneška mi patrel Žideka, jak učil Košičanoch robic hamburgery. Ta mi dostal taky šmak, že takoj mi vybral mäso z ľadničky a vylepšil joho Zobraziť celý popisDneška mi patrel Žideka, jak učil Košičanoch robic hamburgery. Ta mi dostal taky šmak, že takoj mi vybral mäso z ľadničky a vylepšil joho recept pre moju zologicku.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

30 minút
príprava

6 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	bravčová panenka
700 g	bravčové stehno
2 káv.lyžička	soľ
1/2 káv.lyžičky	korenie čierne mleté
1/2 káv.lyžičky	korenie cayenské
1/2 dcl chladná	voda
1/2 dcl	olej
OSTATNÉ:
10 ks veľká chlebová	žemľa
10 lyžic	tatarská omáčka
10 lyžic	kečup
10 ks listy	šalát
2 ks	paradajka
1 ks veľká	paprika farebná mäsitá
2 ks	cibuľa
10 ks	syr plátkový

Postup

1
Bravčove scehno pomeľeme na hrubo.

2
Hovädzinu mi nemal, ta mi dal kvalitnu panenku. Rozomľel mi ju na jemno a rozmišal ju zos živočišnym mixerom na blato s vodu, oľejom, soľu, poprom a totym parádnym kajanskym.

3
Chcel mi ho metac jak Židek, bľachu mi nemal, na denko še mi ľepilo, ta mi dal na kredenec igelitku a metal mi ho jak šaľeny. A zapirskal mi caly kredenec!