Letný pudingový koláč s černicami fotorecept

katkaszaboova - fotkakatkaszaboova, 19. augusta 2011

Inšpirované časopisom Knihovnička Recepty.

8
porcií
45 minút
príprava
50 minút
na 180 °C

Suroviny

Linecké cesto:
250 g
75 g
1 bal.
1 KL
125 g (margarín)
1 ks
 štipka
Posýpka:
2 PL (alebo orechy)
2 PL
2 PL
Krém:
200 ml
180 ml
150 g
1 bal.
250 g
malý strapec
cca. 500 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Sypké prísady na cesto zmiešame a potom pridáme zmäknuté maslo a vajce, rukami vypracujeme tuhé linecké cesto. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme odpočívať v chladničke min. 1/2 hod. (ja som cesto urobila deň pred pečením)

    Letný pudingový koláč s černicami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na dno tortovej formy dáme papier na pečenie, vymastíme a vysypeme múkou. Cesto rozvaľkáme na dno aj trošku vyššie na bok.

    Letný pudingový koláč s černicami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na posýpku zmiešame strúhanku, mleté mandle a cukor a posypeme cesto.

    Letný pudingový koláč s černicami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Umyté a odkvapkané ovocie rozložíme na posýpku (bobuľky hrozna som rozrezala na polovičky). Zapneme rúru na 180 C.

    Letný pudingový koláč s černicami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Z mlieka, smotany, cukru a pudingového prášku uvaríme puding (nemusí sa dlho variť, bude sa ešte aj piecť) a do horúceho zamiešame tvaroh.

    Letný pudingový koláč s černicami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vzniknutý krém natrieme na ovocie, aby ho celé pokryl. A šup do horúcej rúry na 50 min.

    Letný pudingový koláč s černicami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Výsledok stojí za to, sladké hrozno a puding si celkom rozumejú s kyselkavými černicami.

    Letný pudingový koláč s černicami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Je to koláč pre oči (farbami) aj pre jazyk (vynikajúcou chuťou). Dobrú chuť!

    Letný pudingový koláč s černicami (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

7 komentárov k receptu
Ach jaj, preco som sa na ten tvaroh v obchode len pozerala a nekupila ho? Teraz musim ist znova do obchodu! Vyskusam co to spravi s mrazenymi cernicami ;-)

Pridaj komentár k receptu: