Letný pudingový koláč s černicami fotorecept

Postup

1. 1

   Sypké prísady na cesto zmiešame a potom pridáme zmäknuté maslo a vajce, rukami vypracujeme tuhé linecké cesto. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme odpočívať v chladničke min. 1/2 hod. (ja som cesto urobila deň pred pečením)

   
2. 2

   Na dno tortovej formy dáme papier na pečenie, vymastíme a vysypeme múkou. Cesto rozvaľkáme na dno aj trošku vyššie na bok.

   
3. 3

   Na posýpku zmiešame strúhanku, mleté mandle a cukor a posypeme cesto.

   
4. 4

   Umyté a odkvapkané ovocie rozložíme na posýpku (bobuľky hrozna som rozrezala na polovičky). Zapneme rúru na 180 C.

   
5. 5

   Z mlieka, smotany, cukru a pudingového prášku uvaríme puding (nemusí sa dlho variť, bude sa ešte aj piecť) a do horúceho zamiešame tvaroh.

   
6. 6

   Vzniknutý krém natrieme na ovocie, aby ho celé pokryl. A šup do horúcej rúry na 50 min.

   
7. 7

   Výsledok stojí za to, sladké hrozno a puding si celkom rozumejú s kyselkavými černicami.

   
8. 8

   Je to koláč pre oči (farbami) aj pre jazyk (vynikajúcou chuťou). Dobrú chuť!