Letná zapekaná zelenina

sedmoskaredka - fotkasedmoskaredka, 11. júla 2014

Keď mám chuť na niečo ľahké, improvizujem so zeleninkou. Vyskúšajte tento môj chutný nápad z mrkvy, cukiny a rajčiniek, ochutený syrom a mozzarelou.

3
porcie
15 minút
príprava
30 minút
na 200 °C

Suroviny

3 ks
2 ks
2 ks
200 g
100 g
2 ks
200 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očistíme zeleninu, mrkvu a cukinu nakrájame na kolieska a rajčiny na osminky. Mrkvu dáme dusiť s troškou vody do zakrytého kastrólika. Cukinu posypeme vegetou. Mozzarelu pokrájame na plátky a syr tiež.

  2. 2

    Do hlbšieho plechu jemne vymazaného olejom navrstvíme podusenú mrkvu, na to dáme vrstvu cukiny a rajčín. Posypeme tymiánom.

  3. 3

    Navrch poukladáme plátky syra a nakoniec mozzarelu.

    Letná zapekaná zelenina - obrázok 3
  4. 4

    Smotanu vymiešame s vajíčkami a ochutíme soľou a čiernym mletým korením. Vylejeme na zeleninu. Dáme piecť na 200°C asi 30minút, alebo pokým je jedlo pekne pripečené.

    Letná zapekaná zelenina - obrázok 4

Diskusia k receptu

6 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: