Lepené koláčiky z vínového cesta

Name: Lepené koláčiky z vínového cesta
Prep time: 180 min
Cook time: 20 min
Total time: 200 min
Yield: porcií
Ingredients: smetol, 280 g; múka hladká, 280 g; víno biele, 6 PL; lekvár; cukor práškový

janocka84, 23. apríla 2011

Foto: janocka84

Krehké pečivko, spojené s lekvárom a obalené v práškovom cukre. Klasika? Možno, ale skúsili ste urobiť to z vínového cesta? Cesto je nenáročné na Zobraziť celý popisKrehké pečivko, spojené s lekvárom a obalené v práškovom cukre. Klasika? Možno, ale skúsili ste urobiť to z vínového cesta? Cesto je nenáročné na prípravu. Hotové pečivko je krehké, takže zliepanie lekvárom si vyžaduje trpezlivosť, alebo pečivko nemusíte vôbec spájať s lekvárom, len jednotlivé kúsky obaliť v práškovom cukre.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

180 minút
príprava

20 minút
na 190 °C

Suroviny

280 g	smetol
280 g	múka hladká
6 PL	víno biele
	lekvár
	cukor práškový

Postup

1
Všetko spolu poriadne vymiešame a vzniknuté cesto necháme 2 hodinky odpočívať.

2
Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska, či iné vzory podľa sezóny.

3
Tieto sú pečené k veľkej noci, takže sú tu vzory vajíčka, zajačika a kuriatka. Vykrojené pečivo dáme na papier na pečenie.

4
Pečieme v predhriatej rúre, kým pečivo nechytí hnedastý nádych.

5
Dva rovnaké kusy spojíme lekvárom podľa chuti.

6
Figúrku obalíme v práškovom cukre. Pokiaľ nechceme lepiť figúrky lekvárom (keďže sú krehké a nie vžy máme dosť trpezlivosti), môžeme ich obaliť v cukre aj bez lekváru .