Leopoldove kocky fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si ingrediencie.

   
2. 2

   Do preosiatej múky dáme pol prášku do pečiva, nakrájané maslo cukor a vajce. Vypracujeme cesto.

   
3. 3

   Cesto rozvaľkáme na veľkosť plechu a nanesieme ho na vymastený a posypaný plech(ja som dala na menší). Pečieme pri 180 stupňoch asi 15 minút

   
4. 4

   Kým sa korpus pečie, pripravíme si orechovú plnku tak, že zmiešame marhuľový džem spolu s orechami a hrozienkami.

   
5. 5

   Takto pripravenú zmes navrstvíme na ešte horúci korpus.

   
6. 6

   Nakoniec vyšlaháme z bielkov sneh tak, že postupne pridávame do bielkov cukor. Tento sneh nanesieme na plech a ešte raz dáme celý koláč do rúry .

   
7. 7

   Znížime teplotu pečenia na 130 stupňov a koláčik zapekáme, kým sa na koláči nevytvorí snehová kôrka. Zapekanie je individuálne, treba skontrolovať, keď je povrch krehký, tak je kolkáčik upečený , ja som zapekala asi 25 minút.