Foto: elmelpel
Tento recept vznikol náhodou, robila som škoricové osie hniezda, cesto mi zostalo, plnka nie. Jediná vhodná ingrediencia čo som našla na plnenie bol lekvár. Zobraziť celý popisTento recept vznikol náhodou, robila som škoricové osie hniezda, cesto mi zostalo, plnka nie. Jediná vhodná ingrediencia čo som našla na plnenie bol lekvár. A poviem Vám, stálo to za to :) Sú vynikajúce.
porcií
príprava
na 160 °C
Suroviny
500 g |
|
1 kocka (sušené) |
|
125 g (rozpustená do cesta) |
|
200 ml |
|
40 g |
|
2 ks |
|
(na plnenie) |
|
10 ks |
|
(na potretie) |
|
Postup
-
1
Do hrnčeka s troškou mlieka a cukru si dáme vykvasiť kvasnice. Múku, Heru, vajcia, cukor a kvások vymiesime na vláčne cesto. Cesto dáme na hodinku na teplé miesto. Keď nám pekne nakysne, rozvaľkáme a natrieme lekvárom. Ja som použila domáci, mám ho polotuhý. Aby sa mi veľmi neroztekal, nastrúhala som na lekvár asi 10 ks piškótov. Cesto zavinieme a vykrajujeme cca 2 cm hrubé kolieska, ktoré naukladáme na plech. Ja používam papier na pečenie. Kolieska natrieme vajíčkom a dáme piecť na 20 min pri 160°C. Netradičné, ale chutné :)
Diskusia k receptu