Lekvárové osie hniezda

elmelpel - fotkaelmelpel, 25. februára 2015
Lekvárové osie hniezda
Foto: elmelpel

Tento recept vznikol náhodou, robila som škoricové osie hniezda, cesto mi zostalo, plnka nie. Jediná vhodná ingrediencia čo som našla na plnenie bol lekvár. Zobraziť celý popisTento recept vznikol náhodou, robila som škoricové osie hniezda, cesto mi zostalo, plnka nie. Jediná vhodná ingrediencia čo som našla na plnenie bol lekvár. A poviem Vám, stálo to za to :) Sú vynikajúce.

20
porcií
60 minút
príprava
20 minút
na 160 °C

Suroviny

500 g
1 kocka (sušené)
125 g (rozpustená do cesta)
200 ml
40 g
2 ks
 (na plnenie)
10 ks
 (na potretie)




Postup

  1. 1

    Do hrnčeka s troškou mlieka a cukru si dáme vykvasiť kvasnice. Múku, Heru, vajcia, cukor a kvások vymiesime na vláčne cesto. Cesto dáme na hodinku na teplé miesto. Keď nám pekne nakysne, rozvaľkáme a natrieme lekvárom. Ja som použila domáci, mám ho polotuhý. Aby sa mi veľmi neroztekal, nastrúhala som na lekvár asi 10 ks piškótov. Cesto zavinieme a vykrajujeme cca 2 cm hrubé kolieska, ktoré naukladáme na plech. Ja používam papier na pečenie. Kolieska natrieme vajíčkom a dáme piecť na 20 min pri 160°C. Netradičné, ale chutné :)

Diskusia k receptu

elixir
Juj, to vyzerá skvele. Namiesto Hery dám maslo až budem skúšať, zatiaľ ukladám do KK.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia