Lekvárové osie hniezda

elmelpel - fotkaelmelpel, 25. februára 2015
Lekvárové osie hniezda
Foto: elmelpel

Tento recept vznikol náhodou, robila som škoricové osie hniezda, cesto mi zostalo, plnka nie. Jediná vhodná ingrediencia čo som našla na plnenie bol lekvár. A poviem Vám, stálo to za to :) Sú vynikajúce.

20
porcií
60 minút
príprava
20 minút
na 160 °C

Suroviny

500 g
1 kocka (sušené)
125 g (rozpustená do cesta)
200 ml
40 g
2 ks
 (na plnenie)
10 ks
 (na potretie)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do hrnčeka s troškou mlieka a cukru si dáme vykvasiť kvasnice. Múku, Heru, vajcia, cukor a kvások vymiesime na vláčne cesto. Cesto dáme na hodinku na teplé miesto. Keď nám pekne nakysne, rozvaľkáme a natrieme lekvárom. Ja som použila domáci, mám ho polotuhý. Aby sa mi veľmi neroztekal, nastrúhala som na lekvár asi 10 ks piškótov. Cesto zavinieme a vykrajujeme cca 2 cm hrubé kolieska, ktoré naukladáme na plech. Ja používam papier na pečenie. Kolieska natrieme vajíčkom a dáme piecť na 20 min pri 160°C. Netradičné, ale chutné :)

Diskusia k receptu

elixir
Juj, to vyzerá skvele. Namiesto Hery dám maslo až budem skúšať, zatiaľ ukladám do KK.