Lečo s cuketou fotorecept

mariaklara - fotkamariaklara, 31. októbra 2011

Lečo s cuketou na cestovinách milujem, už len pri pohľade na tieto fotky sa mi zbiehajú slinky.

3
porcie
10 minút
príprava
10 - 15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks stredne veľká
2 - 3 ks rôzne farby
4 - 5 ks
1 ks menšia
 dľa chuti
4 - 5 strúčikov
1 - 2 KL
 podľa chuti ( špagety, vretienka, kolienka, atď....)

Postup

  1. 1

    Pripravíme si tieto suroviny :

    Lečo s cuketou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pokrájame na menšie kúsky cuketu, paprika, paradajky.

    Lečo s cuketou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Samozrejme, že predtým pokrájame cibuľku, ktorú speníme na oleji.

    Lečo s cuketou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na cibuľku dáme papriku aj cuketu.

    Lečo s cuketou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Asi 5 - 10 min. podusíme pod pokrievkou.

    Lečo s cuketou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom pridáme aj paradajky, trochu osolíme a opäť pod pokrievkou podusíme. Keď paradajky pustia šťavu, odokryjeme ich, aby sa vyparila zvyšná voda.

    Lečo s cuketou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na začiatku som zabudla odfotiť cesnak a sójovú omáčku, tak je tu.

    Lečo s cuketou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Do hotového leča na koniec pretlačíme cesnak a pridáme sójovú omáčku. A máme hotové cuketové lečo na cestoviny. Ja si zvyknem ešte pridať na toto lečo trochu kečupu a jemne posypať chili papričkou.

    Lečo s cuketou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A tu je ďalšia možnosť, cuketové lečo s pohánkou ( skoro ako rizoto).

    Lečo s cuketou (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

dorisa
pekné, zaujímavé, robila som asi raz lečo,kde som pridala aj cuketu:)
mariaklara
@dorisa , ďakujem ti, že aspoň tebe sa to páčilo. Myslím, že som mala pravdu raz v nejakom recepte som písala, že tu sa " zdravé " recepty neujmú, varecháči väčšinou varia nezdravo. Mám kopec " zdravších " receptov, ale asi to nemá význam sem dávať. Priznám sa, že som z toho smutná.
sneica
leco musi byt skvele,ja si ho viem predstavit nielen na cestovinach ale aj na zemiakoch a aj na hrianke ci chlebiku pumpernickel...cuketu alebo tekvicu pripravujem na cesnaku...je to jednoduche a hlavne velmy chutne jedlo...nakrajam na kocky pridam k oprazenej cibulke a kratko podusim.vmiesam trochu pretlaku okorenim provensalskym korenim sojovou omackou cesnakom solou ...na poslednej fotografii je leco z pohankou ale ja nemam skusenost...ja mam v plane dnes kupit cicer tak kupim aj pohanku ved je to najzdravsia obilnina tak zaradim do jedalnicka u nas doma...
martina34
Mňam, výborné, niečo podobné často robievam, zvyknem pridať aj tofu alebo ak má trošku kuracích prsíčok :-)
gabinka1
mariaklara, krasny recept.. Pridaj prosim aj tie dalsie zdravsie receptiky..
dajanca
mám veľkú cuketu a hľadala som čo s ňou a natrafila som na Tvoj recept... vďaka za inšpiráciu... :-)
helca103
Klárika je naozaj dobré,vyskúšala som bod č.9 a konečne prichádzam na chuť aj pohánke. Pridaj viac podobných receptov.
editer
Tento recept sa mi páči , až na tu Sójovú omáčku - ta predsa prerazí chuť prírodného leča , je dosť agresívna.


Zaujímavé video z archívu TV Varecha