Lečo s cuketou fotorecept

Name: Lečo s cuketou (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: cibuľa , 1 ks stredne veľká; paprika , 2 - 3 ks rôzne farby; paradajky, 4 - 5 ks; cuketa , 1 ks menšia; olej; soľ , dľa chuti; cesnak, 4 - 5 strúčikov; sójová omáčka , 1 - 2 KL; cestoviny , podľa chuti ( špagety, vretienka, kolienka, atď....)

mariaklara, 31. októbra 2011

Foto: mariaklara

Lečo s cuketou na cestovinách milujem, už len pri pohľade na tieto fotky sa mi zbiehajú slinky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

10 minút
príprava

10 - 15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks stredne veľká	cibuľa
2 - 3 ks rôzne farby	paprika
4 - 5 ks	paradajky
1 ks menšia	cuketa
	olej
dľa chuti	soľ
4 - 5 strúčikov	cesnak
1 - 2 KL	sójová omáčka
podľa chuti ( špagety, vretienka, kolienka, atď....)	cestoviny

Postup

1
Pripravíme si tieto suroviny :

2
Pokrájame na menšie kúsky cuketu, paprika, paradajky.

3
Samozrejme, že predtým pokrájame cibuľku, ktorú speníme na oleji.

4
Na cibuľku dáme papriku aj cuketu.

5
Asi 5 - 10 min. podusíme pod pokrievkou.

6
Potom pridáme aj paradajky, trochu osolíme a opäť pod pokrievkou podusíme. Keď paradajky pustia šťavu, odokryjeme ich, aby sa vyparila zvyšná voda.

7
Na začiatku som zabudla odfotiť cesnak a sójovú omáčku, tak je tu.

8
Do hotového leča na koniec pretlačíme cesnak a pridáme sójovú omáčku. A máme hotové cuketové lečo na cestoviny. Ja si zvyknem ešte pridať na toto lečo trochu kečupu a jemne posypať chili papričkou.

9
A tu je ďalšia možnosť, cuketové lečo s pohánkou ( skoro ako rizoto).

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dorisa

dorisa 1. novembra 2011 o 11:09

pekné, zaujímavé, robila som asi raz lečo,kde som pridala aj cuketu:)

@zareaguj

Pekný komentár

mariaklara

mariaklara 1. novembra 2011 o 21:35

@dorisa , ďakujem ti, že aspoň tebe sa to páčilo. Myslím, že som mala pravdu raz v nejakom recepte som písala, že tu sa " zdravé " recepty neujmú, varecháči väčšinou varia nezdravo. Mám kopec " zdravších " receptov, ale asi to nemá význam sem dávať. Priznám sa, že som z toho smutná.

@zareaguj

Pekný komentár

sneica

sneica 2. novembra 2011 o 05:58

leco musi byt skvele,ja si ho viem predstavit nielen na cestovinach ale aj na zemiakoch a aj na hrianke ci chlebiku pumpernickel...cuketu alebo tekvicu pripravujem na cesnaku...je to jednoduche a hlavne velmy chutne jedlo...nakrajam na kocky pridam k oprazenej cibulke a kratko podusim.vmiesam trochu pretlaku okorenim provensalskym korenim sojovou omackou cesnakom solou ...na poslednej fotografii je leco z pohankou ale ja nemam skusenost...ja mam v plane dnes kupit cicer tak kupim aj pohanku ved je to najzdravsia obilnina tak zaradim do jedalnicka u nas doma...

@zareaguj

Pekný komentár