Langoše trochu inak ako slimáky fotorecept

sonulienka, 11. augusta 2014

Langoše trochu inak ako slimáky (fotorecept)

Manžel si spomenul, že sme už dávno nemali langoše a tak som trochu po surfovala po nete a našla tento vynikajúci recept. Za čo Zobraziť celý popisManžel si spomenul, že sme už dávno nemali langoše a tak som trochu po surfovala po nete a našla tento vynikajúci recept. Za čo autorke veľmi pekne ďakujem. Sú skvelé. Ešte pridávam aj mini langoše. Ostalo mi id včera polovičku cesta tak dnes som znovu experimentovala a dole je výsledok.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

500 g	múka hladká špeciál
250 ml	mlieko vlažné
125 ml	smotana kyslá lahôdková
1/2 ČL	soľ
150 - 200 g (aký chcete na strúhanie)	syr
(na vysmážanie)	olej
5 strúčikov	cesnak
2 PL	olej
6 PL	horúca voda
(na posypanie)	soľ morská hrubozrnná
42 g	droždie

Postup

1
Pripravíme si všetky suroviny.

2
Urobíme si kvások a vypracujeme cesto a dáme ho na tri hodiny do chladničky.

3
Cesto po troch hodinách.

4
Cesto si dáme na pracovnú dosku vyformujeme šúlok a odkrajujeme s neho asi po 2 cm. Rozvaľkáme ho asi 20x10 cm.

5
Cesto si naplníme strúhaným syrom.

6
Zatočíme ho a pokrájame na 2 cm kolieksa ktoré dávame na rozpálený olej a vyprážame tak ako langoše.

7
Takto si môžete vypražiť koľko práve k obedu potrebujete a cesto ktoré Vám ostane si môžete dať do chladničky do druhého dňa. Potrieme si ich cesnakovou marinádou a osolíme hrubozrnnou morskou soľou. Sú výborné odporúčam.

8
Tu je ešte š,ďalší variant mini langoše. Cesto ktoré mi ostalo od včera som mala v chladničke a dnes som ho rozvaľkala a vykrajovala kolieska.

9
Tu už sú hotové.

10
No a tu na tanier, mala som ešte naložené kuracie stehienka na grilovanie ale dnes nie je čas na grilovanie je chladnejšie tak som ich dala do alobalu do rúry a tu je to už všetko na tanieri.