Kysnutý koláč s polevou

diabambulka - fotkadiabambulka, 1. apríla 2011
35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
400 g
250 ml
40 g
75 g
75 g alebo hera
Puding :
500 ml
1 ks
50 g
Poleva :
2 ks
2 ks
2 ks
  podľa vlastného výberu
  na vymastenie plechu




Postup

  1. 1

    Pripravíme si kvások z vlažného mlieka, 1 čajovej lyžičky cukru a droždia. V miske rozmiešajte múku s kváskom, so soľou, zvyškom cukru a maslom. Vypracujte hladké cesto. Nechajte prikryté hodinu kysnúť. Podľa návodu na obale uvarte puding s mliekom a cukrom. Poleva : Zmiešajte kyslú smotanu, žĺtky a vanilkový cukor. Bielky vyšľahajte na tuhý sneh a zľahka zapracujte do smotanovej zmesi. Vykysnuté cesto ešte raz premieste a na vymastenom ho rozvaľkajte. Z cesta vytvarujte dookola vysoký okraj. Na dno cesta natrite puding a poukladajte polovice sliviek, jahôd alebo iné ovocie podľa vlastného výberu. Na vrch rozotrite smotanový krém. Koláč dajte piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov Celzia na 35 minút. Dobrú chuť:-)

    Kysnutý koláč s polevou - obrázok 1

Diskusia k receptu

evanaaa
Mne sa páči najmä to vnútro - puding, ovocie a poleva, možno by sa dalo aj z nekysnutého cesta.
diabambulka
ahoj evanaaa, myslím si že určite áno, dá sa to kombinovať aj s iným cestom :-)
hubata
Dobrá obmena obyčajného kysnutého koláča, tak keď dovolíš uložím si ťa, lebo to môže byť veľmi dobručké.
diabambulka
budem poctena :-))) vyskúšaj a oodpíš potom ako sa ti to páčilo poprípade čo by si tam vylepšila ďakujem apekný deň
cica2
ďalší krásny recept do mojej zbierky, vďaka:))
3sandra3
toto ako to, že mi to uniklo... až dnes ho vidím... taký fajn koláčik by mi bol ušiel