Kysnuté orechové rožteky

bombiska - fotkaBombiska, 26. februára 2012 23:57
Ďalšie recepty »

Kysnuté orechové rožtekyFoto: bombiska

Tento recept som našla na českom MMB... Recept je z dvojitej dávky....pôvodný bol z 1/2kg múky a vyšli mi 4 plechy. Robila som malé,aj väščie. A aby som nezabudla....musela som pridávať viac múky,preto som uviedla 1200g,lebo cesto bolo dosť riedke.

4plechy
porcie

Suroviny

400 g
160 g
1200 g
6 dcl vlažné
2 ks
2 ks celé
1 kocka
PLNKA:
 (rum)
NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    Do preosiatej múky dáme práškový -tiež preosiaty cukor,pridáme roztopenú heru /ja som zohriala v MW/,vlažné mlieko,2 žĺtka+2 celé vajcia a kvások,ktorý nám medzitým vykysol.Vymiesime hladké cesto..necháme vykysnúť.Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku a spravíme si bochníky. ja som začala fotiť až bochníky,lebo so nevedela nájsť batérie do foťáku.

    Kysnuté orechové rožteky - obrázok 1
  2. 2

    bochník rozvaľkáme a radielkom rozdelíme na trojuholníky..

    Kysnuté orechové rožteky - obrázok 2
  3. 3

    plnka: pomleté orechy,sparíme s mliekom a práškovým cukrom...necháme vychladnúť a pridáme rum....ak robíme makovú sparíme mak+mlieko+citrónovú kôru a môžme do nej pomlieť aj perník napríklad čo nám zostal z Vianoc,ako mne celá krabica a sú stále mňamkové a mäkké....a po vychladnutí nezabúdať na rum............................ na koniec každého trojuholníka dáme plnku.ja som dávala orechovú, /skúsila som aj džem a tvaroh.....ale neodporúčam..oboje mi vytekalo z rožkov takže boli aj nepodarky,xixixi.../

    Kysnuté orechové rožteky - obrázok 3
  4. 4

    a začíname stáčať rožteky...oboma rukami uchopíme konce trojuholníčkov...tam,kde sme dali plnku

    Kysnuté orechové rožteky - obrázok 4
  5. 5

    a rolujeme až do konca...

    Kysnuté orechové rožteky - obrázok 5
  6. 6

    rohlíčky kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie... potrieme rozhabarkovaným vajkom.... pečieme na 180°C cca-20 minút../elektrická rúra/...ale to každá gazdinka vie posúdiť podľa seba,ako jej pečie rúra

    Kysnuté orechové rožteky - obrázok 6
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist