Pripravíme si 2 misky a zarobíme najprv svetlé cesto- múku preosejeme, pridáme cukor, droždie, zalejeme vlažným mliekom, necháme vzísť kvások, potom pridáme soľ, jogurt, olej a brusnice, zarobíme redšie cesto.
Do druhej misky rovnakým spôsobom zarobíme tmavé cesto, pridáme 1 pl kakaa a hrozienka.
Cestá necháme podkysnúť.
Bábovkovú formu natrieme maslom a vysypeme hrubou múkou. Lyžicou namočenou do vody odoberáme kúsky cesta a striedavo ukladáme do formy bledé aj tmavé.Necháme ešte asi 10 minút kysnúť vo forme.Upečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 40 minút.
zatvoriť