Kuřecí křídla se žampiony na víně fotorecept

manek380 - fotkamanek380, 1. septembra 2013
Kuřecí křídla se žampiony na víně (fotorecept)
Foto: manek380

Místo křídel lze zajisté použít i jiné části kuřete, ale nic jiného jsem právě po ruce neměl. :)

4
porcie
15 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Suroviny

24 ks
3 PL
1 ks
4 strúčiky
8 ks
400 ml
2 PL
1 KL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kuřecí křídla překrájíme v kloubech na díly,

    Kuřecí křídla se žampiony na víně (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    osolíme, opepříme a osmažíme je v kastrolu na 2 lžících másla dočervena.

    Kuřecí křídla se žampiony na víně (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Opečená křídla vyjmeme, do výpeku vložíme cibuli, osmažíme ji do růžova, přidáme žampiony a chvíli orestujeme.

    Kuřecí křídla se žampiony na víně (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Poté přidáme rajský protlak, česnek, cukr,

    Kuřecí křídla se žampiony na víně (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    do kastrolu vrátíme křídla a podlijeme vínem. Přikryté dusíme na mírném plameni, dokud nejsou křídla měkká a omáčka zahuštěná.

    Kuřecí křídla se žampiony na víně (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Omáčku zjemníme poslední lžící másla, dochutíme a podáváme s vařenými těstovinami, šťouchanými brambory nebo s rýží.

    Kuřecí křídla se žampiony na víně (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do kategórií:
Kuracie mäso, Česká kuchyňa, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Lacné jedlá, Dusené

Diskusia k receptu