Kurča po Grécky

Name: Kurča po Grécky
Prep time: 40 min
Cook time: 75 min
Total time: 115 min
Yield: porcií
Ingredients: kurča väčšie, cca1,5 kg; zemiaky, 1,5 kg; citróny, 5 ks; žampióny, 1 konzerva; cibuía, 3 ks; cesnak, 2 strúčiky; horčica, 4 lyžice; soí; korenie čierne; jablko, 3 ks; olivový olej, 1/8 litra; ovčí syr, 100 gramov; mrkva,petržlen,, po 3 ks; zeler stredne veľký, 1 ks; tymián,majoránka

dss, 4. augusta 2010

Tento spôsob prípravy je obľúbený preto,že sa robí naraz v pekáči. Aj na vareche sú tieto recepty vítané.A prečo po grécky tak na to Zobraziť celý popisTento spôsob prípravy je obľúbený preto,že sa robí naraz v pekáči. Aj na vareche sú tieto recepty vítané.A prečo po grécky tak na to Vám neviem odpovedať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

75 minút
na 175-200 °C

Suroviny

cca1,5 kg	kurča väčšie
1,5 kg	zemiaky
5 ks	citróny
1 konzerva	žampióny
3 ks	cibuía
2 strúčiky	cesnak
4 lyžice	horčica
	soí
	korenie čierne
3 ks	jablko
1/8 litra	olivový olej
100 gramov	ovčí syr
po 3 ks	mrkva,petržlen,
1 ks	zeler stredne veľký
	tymián,majoránka

Postup

1
Kurča rozporcujeme poukladáme na plech pokvapkáme olejom osolíme okoreníme.
2
Zemiaky očistíme nakrájame na menšie kúsky,zalejeme olivovým olejom,pridáme šťavu zo 4-5 citrónov,horčicu,majoránku,tymián pretlačený cesnakvšetko premiešame a necháme odstáť cca 1,5-2hodiny.
3
Cibuľu prekrojíme podľa veľkosti buď na polovice alebo na štrvťky a porozkladáme pomedzi kurča na plech tak isto nakrájame mrkvu ,petržlen,zeler a porozkladáme pomedzi kurča. Na vrch navrstvíme žampióny a nakoniec navrstvíme zemiaky aj so šťavou v ktorej sme ich nechali odstáť.
4
Vložíme do vyhriatej rúry na 175-200st.Celzia
5
Po 1 hodine pečenia vyberieme povrch posypeme strúhaným syrom zapečieme asi za 15 min.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evusik

evusik 4. augusta 2010 o 21:29

tak to je ozaj zaujímavé, ja by som tie zemiaky šupla na spodok, ale treba sa držať receptu, asi to tak má byť, páčia sa mi aj ingrediencie - a aj to, že je to z jedného hrnca, vyskúšam :-)

@zareaguj

Pekný komentár

babi

babi 4. augusta 2010 o 22:52

jpoznám podobný recept, hlavne tie zemiaky robím tak isto,ale miesto zeleniny dám jabľčka a nakoniec neposypem syrom ale trochu polejem kečupom a premiešam tak aby sa kura dostalo hore a nechám zapiecť. Potom je kuriatko pekné chrumkavé

@zareaguj

Pekný komentár