Kurča na paprike
Autor receptu: peter64
Stará dobrá a overená klasika ktorú mám od mamky.
Postup
- Väčšie očistené,vypitvané kurča rozdelime na päť časti a osolime.V rajnici na rozohriatom masle,opražime nadrobno pokrájanú cibuľu s paprikou.Kurča vložime do rajnice a po chvili ho trocha podlejeme vývarom a dusíme domäkka.(Pri dusení ho obratime).Mäkke kurča vyberieme,do šťavy nalejeme kyslu smotanu rozmiešanú s múkou a povaríme.Kurča upravíme na misu a polejeme precedenou šťavou.Ak chceme mať omáčku červenú,vmiešame do nej pred varením lyžicu prelisovaných rajčin.
zatvoriť