Kurča na hubách

Name: Kurča na hubách
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kurča, 1 ks; olej, 4 PL; huby, 100 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1 strúčik; pretlak paradajkový, 1 PL; víno biele, 200 ml; vňať petržlenová; kečup

redakcia, 31. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	kurča
4 PL	olej
100 g	huby
1 ks	cibuľa
1 strúčik	cesnak
1 PL	pretlak paradajkový
200 ml	víno biele
	vňať petržlenová
	kečup

Postup

1
Kurča rozdelíme na porcie a osolíme. Opražíme zo všetkých strán na rozohriatom oleji a odložíme do tepla. Na oleji opražíme na plátky pokrájané huby a pridáme nadrobno posekanú cibuľu a strúčik cesnaku, pokrájaný na tenké plátky.
2
Keď sa cibuľa spení, pridáme rajčiakový pretlak, opražené porcie kurčaťa a podlejeme bielym vínom. Prikryjeme a udusíme domäkka. Nakoniec pridáme nadrobno posekanú petržlenovú vňať.
3
Podávame s cestovinami a prelievame kečupom.