Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Kurča Alečo

peter64 - fotkapeter64, 6. februára 2012

tento recept neviem odkiaľ so ho zohnal niečo sa mi mary že asi s knihy Petra Novotného ale niesom si isty

Suroviny

1500-2000 g
3 PL
4-5 ks
3 dl
1/2 čl
1/2 čl
4 PL
4 ks uvarené natvrdo




Postup

  1. 1

    Kurča rozporcujeme a zbavíme kože.Prudko opražíme na rozohriatom oleji a odložíme do tepla.Na oleji speníme nadrobno posekané cibule, vrátime späť kurča a chvíľu oprážame.Potom podlejeme hydinovým alebo mäsovým vývarom, dochutíme karí korením a mletým ďumbierom.Premiešame spolu s rajčiakovým pretlakom a osolíme.Prikryjeme a udusíme do mäkka.Keď je kurča takmer mäkké, pridáme očistené natvrdo uvarené vajcia, ktorých bielka pokrájame na štvorčeky.Vhodnou prílohou je ryža.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Dobre, @Peter64 , zaujímavé s tým vajíčkom. Ale píšeš, že bielka pokráijať a čo so žĺtkami? Myslela som podľa názvu, že to bude kurča s lečom,hihi.
@zareaguj
2571_1446319202 - profilový obrázok
zdezda
zdezda
:-)evanaa, zltka sa predsa rozhabarkuju, zahustia stavu, inak aj mne by sa tam hodila napr. paprika, no zazvor je v tomtom zimnom obdobi uplne supis :-)
@zareaguj
4146_1337238813 - profilový obrázok
jatanika
jatanika
a ja viem odkiaľ je recept :-)) .... starý kalendár gazdinka zo 70 - tych alebo 80 - tych rokov .... a tú fotku si viem predstaviť .... vajíčka tam boli dané uvarené nakoniec vcelku (alebo polovičky?) ... ozdobené ponarezovanou "mriežkou" na bielku (ako pagáčiky napr.)
@zareaguj
9494_1312211043 - profilový obrázok
vanilka111
vanilka111
mňa by zaujímalo,či Peter tie recepty aj pripravuje,alebo len opisuje a zverejňuje. všetky sú len holé,bez fotopostupu... akoby mal doma hydinovú kuchárku a z nej nám tu opisoval recepty. ja si radšej vyskúšam pekne nafotený recept,ktorý je aj vyskúšaný :-(
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Ano, iste opisuje, ako na páse, hihi. Najpr to bolo len hovädzie mäso, potom bravčové, teraz hydina, aspoň máte kopu inšpirácií na varenie.@zdezda , síce sa to nepíše tam, ale niečo podobné som si myslela.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
edimilka
edimilka
máte pravdu babenky krajší receptík je ked vidno čo by sme spapkali díky
@zareaguj
9494_1312211043 - profilový obrázok
vanilka111
vanilka111
lenže v kuch.knihách sa často nájdu aj zlé recepty,mali by sa tu uverejňovať len vyskúšané a nafotené...
@zareaguj
947_1259697348 - profilový obrázok
peter64
peter64
pre vanilku 111 neodpovedali ste mi na otázku a ďalej fotka môže byť ok a recept aj ta stoji za figu a za ďalšie všetky recepty sa aj tak nedajú pripraviť a keď sa Vám nepáči môj spôsob uverejňovania tak jednoducho ignorujte moje recepty to to je moja posledná pripomienka k foteniu receptov
@zareaguj
9494_1312211043 - profilový obrázok
vanilka111
vanilka111
žiadnu otázku som nepostrehla,ale aj tak si myslím,že tie jedlá nevaríte,len opisujete z kuchárskych kníh... a iste si to nemyslím iba ja.

@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Ja čítam skoro všetky recepty a každý nemá možnosť fotiť, preto ani radšej nepridávam, aj keď uznám, že recept s fotopostupom je prehľadnejší, ale takéto pripomienky zasa mnohých odradzujú, ako som už spomínala. A nie jedenkrát. Treba mať dobrú predstavivosť ( ako fotografiu) a vduchu si to postupne " prehrať" tak ako to čítate.
@zareaguj
7291_1553437687 - profilový obrázok
bejgi
bejgi
recept je fajn, ja by som urobila bez vajec ;) prosím ťa @peter64 oprav si pravopis joooj :(
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)

Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept)

Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept)

Polievka z červenej šošovice

Polievka z červenej šošovice

Halászlé (videorecept)

Halászlé (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Katarina, Ilava

Katarina, Ilava

Petra, Martin

Petra, Martin

Anna, Nováky

Anna, Nováky

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Plné bielkovín: 8 strukovinových šalátov, ktoré môžete oficiálne povýšiť aj na hlavné jedlo

Plné bielkovín: 8 strukovinových šalátov, ktoré môžete oficiálne povýšiť aj na hlavné jedlo

Úspešná premiéra: 9 tipov šéfkuchára, ako si v kuchyni poradiť s králičím mäsom

Úspešná premiéra: 9 tipov šéfkuchára, ako si v kuchyni poradiť s králičím mäsom

Gurmánske cesty: Ako chutia Benátky

Gurmánske cesty: Ako chutia Benátky

Aj pre oslávenca: Nemáte talent na torty? Tieto sviatočné rolády dôstojne obstoja aj pri slávnostných príležitostiach

Aj pre oslávenca: Nemáte talent na torty? Tieto sviatočné rolády dôstojne obstoja aj pri slávnostných príležitostiach



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí Magazín Varecha: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí
  2. Vyprážaná špargľa v cestíčku TV Varecha: Vyprážaná špargľa v cestíčku
  3. Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie? Magazín Varecha: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?
  4. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou Zákusky: Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom
    Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  3. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  4. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  1. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  2. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  3. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  4. Focaccia Focaccia
  5. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
  6. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
  7. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  3. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  7. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky