Kuracie stehno na pive

Name: Kuracie stehno na pive
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: kuracie stehno, 1 ks; soľ, podla chuti; pivo svetlé, 1 dc; žĺtok; citrónová šťava, 1/2; soľ, štipka; cukor, 1 lyžica; horčica, 1 lyžica; olej, 1 dc.; mrkva, postrúhaná; cukor; citrón, na citronovou šťávu

izabella929, 29. decembra 2011

Foto: izabella929

Nenáročný recept, stačí k nemu veľmi málo a trpezlivosť kým sa upečie..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

40+15 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks	kuracie stehno
podla chuti	soľ
1 dc	pivo svetlé
na majonézu:
	žĺtok
1/2	citrónová šťava
štipka	soľ
1 lyžica	cukor
1 lyžica	horčica
1 dc.	olej
na šalát:
postrúhaná	mrkva
	cukor
na citronovou šťávu	citrón

Postup

1
Stehno som poriadne umyla, osušila,posypala štipkou soli a podliala 1 dc piva.Trúbu som rozohriala na 180 st.C a stehno som dala piecť na 30-40 min...

2
Po 40 minútach, som vybrala z trúby a otočila na druhú stranu a odkryté som ešte zapiekla 15 min.

3
pokial sa stehno pieklo, pripravila som si majonézu.Z jedného žltka, troška šťavy z citrona, horčice, štipky soli a cukru som metličkou vymiešala majonézu za postupného pridávania oleja..postrúhala som na strúhadle mrkvu, pridala k nej 1 lyžicu cukru a šťavu z pol citronu a urobila som šalát.Do šalátu, ktorý som pred uložením na tanier vyžmýkala zo šťavy a pridala som do neho 2 lyžice majonézy. Toto jedlo som podávala s opečenými chlebíkmi, len tak na sucho na panvici..môže sa prípadne omáčať aj v zostatku piva v zapekacej mise...