Kuracie stehná s paradajkami

Name: Kuracie stehná s paradajkami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: Kuracie stehná, 2 ks; Paradajky, 1/2 kg; paradajkové pyré, 1; olivový olej, 2 dc; soľ; červená paprika sladká; sušená cibuľka; sušený cesnak; oregano; bazalka; zemiaky, 1 kg; Sterilizovaná zelenina

alextv, 24. októbra 2009

Foto: alextv

Jednoduchý recept, jedlo je podobné ako gyros.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

30 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	Kuracie stehná
1/2 kg	Paradajky
1	paradajkové pyré
2 dc	olivový olej
	soľ
	červená paprika sladká
	sušená cibuľka
	sušený cesnak
	oregano
	bazalka
1 kg	zemiaky
	Sterilizovaná zelenina

Postup

1
Kuracie stehná vykostíme a narežeme ich na medailóniky. Poukládame ich do hlbokej misky a zmiešame zo všetkým korením, olivovým olejom a paradajkovým pyrém /môžme použiť aj paradajkový pretlak/. Necháme aspoň 1/2 hodinky odležať. Očistíme zemiaky , prekrojíme ich na polovicu a dáme variť do osolenej vody.
2
Odležané kuracie stehná uložíme do menšieho pekáča a zalejeme ich šťavou ktorá ostala po odležaní, dáme ich grilovať do elektrického grilu. Grilujeme ich 10 minút z jednej a druhej strany, dávame pozor aby sa nám nepripálili. Po ugrilovaní z oboch strán ich znova otočíme a uložíme na nich paradajky pokrájané na kolieska a necháme ešte 10 minút grilovať.
3
Podávamé z uvarenými zemiakmi a sterilizovanou zeleninou podľa vlastnej chuti. Dobrú chuť.