Kuracie stehná s kápiou

mataliptak, 8. februára 2012

Dnes som nevedela čo na obed a mala som stehná tak som ich vykostila a vymýšlala no a takto to dopadlo .... Zobraziť celý popis Dnes som nevedela čo na obed a mala som stehná tak som ich vykostila a vymýšlala no a takto to dopadlo .... :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 kg vykostené	kuracie stehná
2 ks	vajcia
2 PL	sójová omáčka
2 KL	korenie grilovacie
1 ks čerstvá	kápia
	voda
na zahustenie	múka
1 ks	bujón kurací
	olej

Postup

1
Kuracie stehná horné som si vykostila . Vajcia vymiešame so sojovou omáčkou a grilovacím korením , pridáme k tomu vykostené stehná a necháme to odležať .

2
V panvici si zohrejeme olej do ktorého vkladáme marínované kúsky mäska .

3
mäsko opekáme nie velmi prudko z obidvoch strán , vyberieme na tanier a opečieme ostatné kúsky ...

4
kápiu nakrájame na rezance

5
ked je mäsko všetko opečené tak ho vrátime späť a pridáme k nemu kápiu a opražíme to spolu ešte chvilku ... asi v pol litra vriacej vody si rozpustíme bujon a prilejeme

6
povaríme to spolu asi 10 minút , nakoniec zahustíme s múkou rozmiešanou vo vode

7
prevaríme ešte chvilku a možeme papať, urobila som k tomu aj mrkvový šalát ten miluje celá rodina :-) .... ja som si pritom urobila aj žemle od @pusty a sú fakt výborné ..... vrelo odporúčam ... dobrú chuť prajem ...