Kuracie soté Dračí dych

Name: Kuracie soté Dračí dych
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: kuracie prsia, 500 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1 strúčik; červená paprika, 1 ks; šampiňóny sterilizované, 1 konzerva; chilli papričky, 2-3 ks; grilovacie korenie, 2 PL; čierne mleté korenie , 1 KL; drvená rasca, 1/2 KL; ostrý kečup, 5 PL; soľ, 1 KL; olej, podľa potreby

kimlo, 21. septembra 2010

Foto: kimlo

Toto jedlo som si vymyslel sám, aj keď názov možno niekomu pripomína podobné jedlá podávané v reštauráciách. Je jednoduché, rýchle, a hlavne pálivé... :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	kuracie prsia
1 ks	cibuľa
1 strúčik	cesnak
1 ks	červená paprika
1 konzerva	šampiňóny sterilizované
2-3 ks	chilli papričky
2 PL	grilovacie korenie
1 KL	čierne mleté korenie
1/2 KL	drvená rasca
5 PL	ostrý kečup
1 KL	soľ
podľa potreby	olej

Postup

1
Mäso nakrájame na menšie kúsky a zmiešame s trochou oleja, grilovacím korením, čiernym mletým korením, rascou, soľou a nasekanými chilli papričkami. Vo väčšej panvici rozpálime olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, a opražíme.
2
Pridáme zmes mäsa a korenín a za stáleho miešania restujeme asi 2 minúty. Potom pridáme na prúžky nakrájanú červenú papriku, šampiňóny, a prelisovaný cesnak. Restujeme asi 8 minút. Nakoniec pridáme kečup, premiešame, a krátko povaríme.
3
Podávame s opekanými zemiakmi a zeleninovou oblohou