Kuracie soté Dračí dych

Autor receptu: kimlo

Toto jedlo som si vymyslel sám, aj keď názov možno niekomu pripomína podobné jedlá podávané v reštauráciách. Je jednoduché, rýchle, a hlavne pálivé... :-)

3
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g kuracie prsia
1 ks cibuľa
1 strúčik cesnak
1 ks červená paprika
1 konzerva šampiňóny sterilizované
2-3 ks chilli papričky
2 PL grilovacie korenie
1 KL čierne mleté korenie
1/2 KL drvená rasca
5 PL ostrý kečup
1 KL soľ
podľa potreby olej

Postup

Mäso nakrájame na menšie kúsky a zmiešame s trochou oleja, grilovacím korením, čiernym mletým korením, rascou, soľou a nasekanými chilli papričkami. Vo väčšej panvici rozpálime olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, a opražíme.
Pridáme zmes mäsa a korenín a za stáleho miešania restujeme asi 2 minúty. Potom pridáme na prúžky nakrájanú červenú papriku, šampiňóny, a prelisovaný cesnak. Restujeme asi 8 minút. Nakoniec pridáme kečup, premiešame, a krátko povaríme.
Podávame s opekanými zemiakmi a zeleninovou oblohou