Kuracie rezance v medovo-cesnakovej marináde

Postup

1. 1

   Prichystáme si suroviny na marinádu. Cesnak prelisujeme, pridáme med, sójovú omáčku (ja som použila slanú), solamyl, soľ, zalejeme mliekom a dobre rozmiešame.

   
2. 2

   Potom si zoberieme kuracie prsíčka, pekne si ich umyjeme, osušíme a očistíme od blanitých častí.

   
3. 3

   Nakrájame na rezance, malé či veľké - ako má kto rád, a zamiešame do pripravenej marinády. Takto pripravené mäso necháme odležať v chladničke niekoľko hodín, najlepšie však cez noc.

   
4. 4

   Na druhý deň si prebytočnú marinádu scedíme a mäso necháme odkvapkať na sitku. Zatiaľ si na panvici necháme rozpáliť olej a keď už je dostatočne horúci, rezance sprudka opečieme zo všetkých strán.

   
5. 5

   Keď nám už mäsko zbelelo, stiahneme trochu plameň a necháme ešte asi 10 minút podusiť. Netreba ničím podlievať, mäsko si pustí šťavu samo, veď sa celú noc predsa kúpalo v mlieku ;-) Podávame s ryžou alebo hranolčekmi a nejakým chutným zeleninovým šalátikom. Dobrú chuť.