Mala som víziu dnešného obeda a hľadala som recept, ktorý by tejto mojej vízii zodpovedal, lenže som nikde taký nenašla. Takže som sa rozhodla Zobraziť celý popisMala som víziu dnešného obeda a hľadala som recept, ktorý by tejto mojej vízii zodpovedal, lenže som nikde taký nenašla. Takže som sa rozhodla pretaviť svoju inšpiráciu do vlastného kuchárskeho umenia a tak sa zrodila moja prvotina tu na Vareche. Obed sa zjedol celkom rýchlo, tak dúfam, že zachutí aj iným :-)
porcií
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Prichystáme si suroviny na marinádu. Cesnak prelisujeme, pridáme med, sójovú omáčku (ja som použila slanú), solamyl, soľ, zalejeme mliekom a dobre rozmiešame.
-
2
Potom si zoberieme kuracie prsíčka, pekne si ich umyjeme, osušíme a očistíme od blanitých častí.
-
3
Nakrájame na rezance, malé či veľké - ako má kto rád, a zamiešame do pripravenej marinády. Takto pripravené mäso necháme odležať v chladničke niekoľko hodín, najlepšie však cez noc.
-
4
Na druhý deň si prebytočnú marinádu scedíme a mäso necháme odkvapkať na sitku. Zatiaľ si na panvici necháme rozpáliť olej a keď už je dostatočne horúci, rezance sprudka opečieme zo všetkých strán.
-
5
Keď nám už mäsko zbelelo, stiahneme trochu plameň a necháme ešte asi 10 minút podusiť. Netreba ničím podlievať, mäsko si pustí šťavu samo, veď sa celú noc predsa kúpalo v mlieku ;-) Podávame s ryžou alebo hranolčekmi a nejakým chutným zeleninovým šalátikom. Dobrú chuť.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Diskusia k receptu