Kuracie prsia so šalviou a pečenými zemiakmi

Name: Kuracie prsia so šalviou a pečenými zemiakmi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: kuracie prsia, 600 g; šunka, 100 g; šalvia, 30 g; olivový olej, 100 ml; zemiaky, 600 g; smotana, 400 ml; bylinky, 50 g; cuketa, 200 g; soľ; korenie

redakcia, 9. júla 2009

Kuracie prsia so šalviou a pečenými zemiakmi

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

Suroviny

600 g	kuracie prsia
100 g	šunka
30 g	šalvia
100 ml	olivový olej
600 g	zemiaky
400 ml	smotana
50 g	bylinky
200 g	cuketa
	soľ
	korenie

Postup

1
Kuracie prsia preložíme šalviou a zabalíme ich do parmskej šunky, ktorú sme nakrájali na tenké plátky. Osolíme, okoreníme a sprudka ich opečieme, dáme do rúry a pečieme pri teplote 170°C 15 minút.
2
Cuketu opečieme na panvici. Zemiaky upečieme taktiež v rúre. Mäso vyberieme a výpek zahustíme opraženou múkou.
3
Cuketu poukladáme na tanier spolu s kuracími prsiami. Na kuracie prsia dáme lístok čerstvej šalvie. Zemiaky upečené v šupke prekrojíme, polejeme smotanou a posypeme čerstvými bylinkami (napríklad pažítkou).