Jar klope na dvere a žiadajú sa vyslovene jarné jedlá, pripravila som kuracie prsia s baby špenátom, rukolou a červeným mangoldom, pridala som aj Zobraziť celý popisJar klope na dvere a žiadajú sa vyslovene jarné jedlá, pripravila som kuracie prsia s baby špenátom, rukolou a červeným mangoldom, pridala som aj údený polooštiepok a datľové paradajky, ochutila citrónovou šťavou a behom chvíľky na stole rozvoniavalo ľahké, osviežujúce, lahodné a chutné jarné jedlo.
porcie
príprava
na 90 -100 °C
Suroviny
| 350 g |
|
| 4 ks |
|
| 200 g |
|
| 150 g |
|
| 2 veľké strúčiky |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti čerstvo mleté |
|
| 1/2 ks na šťavu |
|
| 60 g čerstvé |
|
Postup
-
1
Umyté kuracie prsia som pokrájala na kocky o hrane asi 1 cm,...
-
2
...osolila som ich a okorenila čerstvo mletým čiernym korením, nechala som ich odpočívať pri izbovej teplote, kým som pripravila ostatné suroviny,...
-
3
...údený polooštiepok som pokrájala na rovnako veľké kocky ako kuracie prsia,...
-
4
...datľové paradajky som pokrájala na malé kocky,...
-
5
...baby listy špenátu, rukoly a červeného mangoldu som umyla a nechala na cedníku dobre odkvapkať z vody,...
-
6
...v hrnci som nechala rozpustiť maslo,...
-
7
na rozohriatom masle som na silnom plameni sprudka orestovala kuracie prsia za stáleho miešania zo všetkých strán,...
-
8
...stiahlla som plameň na strednú intenzitu a pridala som plátky cesnaku, ktoré som orestovala len krátko, asi 1 - 2 minúty, kým sa pekne rozvoňal,...
-
9
..pridala som kocky datľových paradajok a restovala za stáleho miešania, kým pustili šťavu, znížila som plameň na minimum,...
-
10
...pridala som odkvapkané baby listy špenátu, rukoly a červeného mangoldu, nechala som ich iba zavädnúť, asi 1 - 2 minúty, nebojte sa toho množstva, značne zmenšia svoj objem, ....
-
11
...vypla som plameň, pridala som kocky údeného polooštiepka a miešala, syr sa prehreje zbytkovým teplom a čiastočne rozpustí, na záver som hotové jedlo ochutila ešte citrónovou šťavou.
-
12
Podávala som ihned ešte horúce na podklade z varenej a neochutenej basmati ryže, ktorú som pripravila podľa receptu našej varecháčky @methi: Dokonalá basmati a môžem povedať, že je skutočne dokonalá a dokonale sa hodí k tomuto vynikajúcemu jedlu. http://varecha.pravda.sk/recepty/dokonala-basmati/46973-recept.html
-
13
Ide o nádherne voňavé, osviežujúce ľahké jarné jedlo z kuracích pŕs s jemnou údenou príchuťou polooštiepka a citronom a cesnakom ochutených paradajok s listami mladých šalátových listov, jedlo je veľmi chutné a rýchlo hotové, vrelo odporúčam vyskúšať a prajem vám Dobrú chuť :-)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
už aj vyskúšané, no veľmi šikovný chlap si :-)))
dakujem ti za skvelú správu, úžasnú pochvalu a 5*
teší ma, že ťa môj receptík zaujal a páči sa ti :-)
veľmi pekne ti dakujem za uznanie a 5*
dakujem ti za pochvalu, uloženie do kk a za 5*