Kuracie prsia na zelenine fotorecept

Name: Kuracie prsia na zelenine (fotorecept)
Prep time: 180 min
Cook time: 15 min
Total time: 195 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: kuracie prsia, 250 g; olej stolový, 1 deci; kečup, 2 lyžice; worchesterská omáčka, 2 lyžice; sojová omáčka sladká, 2 lyžice; soľ, pol káv.lyž.; korenie čierne, trochu; solamyl , káv.lyž.; citrónová šťava, 1 lyžica; cesnak, 2 strúčiky; lečo, 4 veľké lyžice

tatranka, 14. júla 2010

Foto: tatranka

Kuracie prsia môžem na všetky možné spôsoby a toto je jeden z nich.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

180 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Mäsová zmes:
250 g	kuracie prsia
1 deci	olej stolový
2 lyžice	kečup
2 lyžice	worchesterská omáčka
2 lyžice	sojová omáčka sladká
pol káv.lyž.	soľ
trochu	korenie čierne
káv.lyž.	solamyl
1 lyžica	citrónová šťava
2 strúčiky	cesnak
4 veľké lyžice	lečo

Postup

1
Kuracie prsia si umyjem vytriem do sucha.Nakrájam na pásiky.

2
Spracujeme marinádu.Do oleja pridáme všetky ingrediencie,okrem kečupu.

3
Pridám do marinády nakrájané mäso. Dobre premiešam.Uložím do chladu na 2-3 hodiny. Po schladení pridám kečup.premiešam.

4
Na panvicu do horúceho oleja vlejem mäsovú zmes.Keď sa mäso uzavrie a trochu zapečie,pridám 4 lyžice svojho zaváraného leča.Nechám ešte asi 7 minút prevrieť.

5
Servírujem k mäsku zeleninovú, kary ryžu.

6
Tiež pridávam opekané zemiačiky,potreté rošľahaným vajíčkom,obalené v rôznych semienkách./ sézamové,ľanové,slnečnicové,razca/ To spolu namiešam a pridám hrubú soľ.Potom zemiačiky potretou stranou,lebo len jednou,namáčam do zmesy semienok.Pečiem ich na panvici crisp,v MR.