Kuracie prsia na mrkve

peter64 - fotkapeter64, 5. februára 2012

Suroviny

 s jedného kurčaťa
100 g
2 PL
1 PL
1 čl
1 čl
1 čl posekaná




Postup

  1. 1

    Vykostené kuracie prsia zbavíme kože.Mäso pokrájame na plátky,osolíme a prudko opražíme v rozohriatom oleji z oboch strán.Mäso vyberieme a do oleja dáme očistenú a pokrájanú mrkvu,pridáme cukor,soľ citrónovú šťavu,vložíme mäso,podlejeme horúcim vývarom a prikryte udusíme do mäkka.Počas dusenia podlievame hydinovým vývarom.Nakoniec mäso zalejeme solamylom rozmiešaným s vodou a ešte chviľu podusíme.Podávame so zemiakmi.

Diskusia k receptu

jerrysea
..len si si asi pomylil kuracie prsia so stehnami, teda ja som sa este s prsiami s kozou a kostami nestretla