Kuracie prsia na karí so zeleninou

Name: Kuracie prsia na karí so zeleninou
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: kuracie prsia, 100 g; cibuľa, 100 g; mrkva, 150 g; paprika veľká farebná mäsitá, 100 g; šampiňóny, 50 g; sójová omáčka; kari korenie; paprika červená mletá, štipka; morská soľ, podľa potreby; olivový olej; šľahačková smotana, 2 PL

martina34, 5. decembra 2009

Foto: martina34

Tento recept vznikol použitím fantázie, je vhodným bielkovinovým jedlom a je veľmi jednoduchý a veľmi chutný. Ja pripravujem jedlo pre mňa - delenú stravu Zobraziť celý popisTento recept vznikol použitím fantázie, je vhodným bielkovinovým jedlom a je veľmi jednoduchý a veľmi chutný. Ja pripravujem jedlo pre mňa - delenú stravu a pre zvyšok rodiny, oni jedia všetko, hlava - nehlava. No vôňa ich pritiahla a musela som sa s nimi s týmto jedlom podeliť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

40 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g	kuracie prsia
100 g	cibuľa
150 g	mrkva
100 g	paprika veľká farebná mäsitá
50 g	šampiňóny
	sójová omáčka
	kari korenie
štipka	paprika červená mletá
podľa potreby	morská soľ
	olivový olej
2 PL	šľahačková smotana

Postup

1
Nakrájame si mrkvu na tenké úzke pásiky, pripravíme si kuracie prsia tiež ich nakrájame na pásiky, šampiňóny, papriku a cibuľu si tiež nakrájame. Na panvicu, ktorá sa dá prikryť alebo hrniec, dáme 1-2 PL olivového oleja a necháme ho zohriať.
2
Keď je olej zohriaty, pridáme cibuľu a mrkvu a chvíľu popražíme, potom prikryjeme pokrývkou a chvíľu necháme dusiť asi 5 minút. Pridáme kuracie prsia a kari korenie, sójovú omáčku, červenú mletú papriku, trochu soli a dobre premiešame. Prikryjeme a dusíme cca 10 minút.
3
Nakoniec pridáme nakrájanú farebnú papriku a šampiňóny, chvíľku podusíme a na koniec pridáme smotanu, ktorá nám to celé zjemní. Stačí to nechať prejsť varom a obed je hotový.