Kuracie prekvapenie

Name: Kuracie prekvapenie
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: kuracie prsia (rezne), 6 ks; syr plátkový, 12 ks; šunka kuracia, 12 ks; šampiňóny čerstvé, 0,5 kg; kukurica v konzerve, 200 g; cibuľa menšia, 1 ks; vajcia, 6 ks; múka hladká, 0,5 kg; strúhanka, 0,5 kg; zemiaky na kašu; mlieko, 2dl; soľ; korenie čierne mleté; olej; maslo

pusa71, 6. októbra 2009

Toto jedlo je moje najobľúbenejšie, je to jednoduché a zvládne to aj začiatočníčka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

20 minút
príprava

35 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks	kuracie prsia (rezne)
12 ks	syr plátkový
12 ks	šunka kuracia
0,5 kg	šampiňóny čerstvé
200 g	kukurica v konzerve
1 ks	cibuľa menšia
6 ks	vajcia
0,5 kg	múka hladká
0,5 kg	strúhanka
	zemiaky na kašu
2dl	mlieko
	soľ
	korenie čierne mleté
	olej
	maslo

Postup

1
Plnka do kuracích pŕs: Očistíme cibuľu a šampiňóny a pokrájame na drobno. Spolu osmažíme na oleji, pridáme kukuricu a necháme podusiť.
2
Kuracie rezne naklepeme, osolíme , okoreníme a naplníme hotovou plnkou každé zvlášť. Potom ich prekryjeme dvomi plátkami šunky a dvomi plátkami syru. Zabalíme do taštičky, môžme ich pospájať špajdlami alebo propreväzovať niťou aby sa nám naplnené taštičky nerozsypali.Takto pripravené taštičky môžme obaliť v trojobale (hladká múka , vajíčka , strúhanka).
3
Zemiaková kaša : Očistíme a pokrájame zamiaky na drobnejšie. Dáme variť a osolíme.Keď máme zemiaky uvarené scedíme, pridáme maslo a prevarené mlieko. Rozmixujeme a kaša je hotová.
4
Obalené naplnené kuracie taštičky osmažíme do zlatista na rozpálenom oleji.
5
Takto pripravené jedlo môžeme podávať. Dobrú chuť