Foto: renettka
Tento recept pripravoval môj manžel..Je to kuchár samouk a nikdy nepoužíva kuchársku knihu..Nuž posúďte :-)
porcie
príprava
na 180 °C
Postup
-
1
Kuracie prsia prekrojíme tak,aby vznikol jeden veľký plát. Jemne naklepeme,osolíme,okoreníme a potrieme horčicou
-
2
Slaninu si nakrájame na tenké plátky a rozložíme po celej dĺžke a vedľa toho poukladáme na polovičku rozrezaný párok.Roládu postupne rolujeme.
-
3
Po čiastočnom zrolovaní opäť poukladáme slaninu a na pásiky nakrájaný tvrdý syr. Ryžu zmiešame s najemno posekaným cesnakom a touto zmesou posypeme syr a slaninu.Roládu opatrne zrolujeme a prenesieme na pekáč. Po vrchu posypeme grilovacím korením a pokvapkáme olejom. Počas pečenia podlievame vývarom.Pred dopečením posypeme nastrúhaným syrom. Pečieme asi 35 minút pri teplote 180 stupňov. Podávame s ryžou,alebo opekanými zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Diskusia k receptu