Kuracia roláda
Autor receptu: renettka
Tento recept pripravoval môj manžel..Je to kuchár samouk a nikdy nepoužíva kuchársku knihu..Nuž posúďte :-)
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
35 minút
na 180 °C |
Postup
- Kuracie prsia prekrojíme tak,aby vznikol jeden veľký plát. Jemne
naklepeme,osolíme,okoreníme a potrieme horčicou
- Slaninu si nakrájame
na tenké plátky a rozložíme po celej dĺžke a vedľa toho
poukladáme na polovičku rozrezaný párok.Roládu postupne rolujeme.
- Po čiastočnom zrolovaní opäť poukladáme slaninu a na pásiky
nakrájaný tvrdý syr. Ryžu zmiešame s najemno posekaným cesnakom a
touto zmesou posypeme syr a slaninu.Roládu opatrne zrolujeme a
prenesieme na pekáč. Po vrchu posypeme grilovacím korením a
pokvapkáme olejom. Počas pečenia podlievame vývarom.Pred dopečením
posypeme nastrúhaným syrom. Pečieme asi 35 minút pri teplote 180
stupňov. Podávame s ryžou,alebo opekanými zemiakmi a zeleninovým
šalátom.
zatvoriť