Kuracia pečienka na panvici fotorecept

jerica - fotkajerica, 22. novembra 2010
Kuracia pečienka na panvici (fotorecept)
Foto: jerica

@jerica Je to rýchlo spravené , pre tých čo majú radi kuraciu pečienku určite chutné.

2
porcie
10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

350 g
1 ks, nakrájaná na plátky
1 pl
4 strúčiky
2 stredne veľké, surový strúhaný
 na kuracie steak

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    cibuľu na panvici krátko osmažíme , skôr prehrejeme,

    Kuracia pečienka na panvici (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    na osmaženú cibuľu dáme pečienku (nepokrájanú )s cesnakom pokrájaným na plátky

    Kuracia pečienka na panvici (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    posypeme korením na kuracie steaky , nesolíme !!pomiešame krátko na miernom plameni prerestujeme

    Kuracia pečienka na panvici (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    po pár minútach prerestovanú pečienku dáme na stranu panvice , ostane polovica voľná kde dáme posrúhané zemiaky

    Kuracia pečienka na panvici (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    na voľnú polovicu dáme postrúhané zemiaky tak ako keď som robila kuracie stehná , zemiaky posolím podľa chuti kto má ako rád http://varecha.pravda.sk/recepty/2-v-jednom-pecene-kuracie-stehna-kopcek-zemiakov-fotorecept/10920-pouzi.html

    Kuracia pečienka na panvici (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    na každú kôpku nastrúhaného zemiaka dám plát masla , prikryjem

    Kuracia pečienka na panvici (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    necháme pár minút prikryté restovať , ja som si pozrela čas na foto bolo to osem minút , ale medzi tým so zemiakové kopčeky otočila

    Kuracia pečienka na panvici (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ešte na panvici pred servírovaním

    Kuracia pečienka na panvici (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    za krátky čas rýchlo spravené , priznám sa že pečienku moc nemusím ale na tento spôsob upravená pečienka chutí nielen manželovi ale pochutím si aj ja.

    Kuracia pečienka na panvici (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Prílohu sme mali ľadový šalát , paprika , paradajky s balsamikovým krémom.

    Kuracia pečienka na panvici (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

21 komentárov k receptu
Dnes som potrebovala rýchlo a dobre navariť, keďže som mala rozmrazenú kuraciu pečeň, využila som tvoj recept. Spôsob prípravy zemiakov ma nadchol. Nielen že to bolo veľmi chutné, ono to aj dobre vyzeralo na tanieri. Prípravu zemiakov pre veľký úspech si zajtra zopakujem .
u nas doma nema nikto rad pecienku...ale ked som tu nasla tento receptiiik tak som bola sebec a urobila som si ho...MNAAAAm..prave ho papkaam...
idem ju dnes robit ukladam...velmi lubim kuraciu pecienku a som nadsena z pripravy zemiakov pretoze robim ku pecienke ryzu.bude zmena :)))potom napisem ako sa mi to podarilo:))))
vyyyborne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!nemam co dodat.len miesto steakoveho korenia som dala majoranku cierne korenie a sol pretoze inak ochutena pecienka nam nesmakuje:)))
... tak a ja zas milá @jerica naopak, pečeň (hlavne kuraciu a pokiaľ som choval, tak aj z mladých zajacov) musím, chcem, milujem a potrebujem, hoci aj denne, a veľa!!! Určite skúsim aj Tvoj rcp, okrem ponechania orestovanej pečene na panvici, počas prípravy zemiakovej "slamy"! Robievam pečene, všetkých druhov a typov, už viac ako štyri desaťročia, ale nikdy ich nerestujem dlhšie ako 8´!!! ... ale to všetko ostatné v Tvojej technológii ma maškrtne láka ba až provokuje! Krásna práca! ... len neviem, po akých "záletoch" som potuloval, keď som túto dobrotu objavil až dnes! Ďakujem Ti, chválim a ovdivujem Ťa! -:)))
nuž a čo som nestihla , či dáko mi to ušlo, pridám teraz,
@1977luna , ďakujem , som potešená , že si ukradomky spravila pre seba.
@safira , som potešená, že si sa vynašla a pritom chutilo.
@sracz neboj , pečienku môžeš dať aj neskôr k zemiakom , veď inšpiráciu máš po ruke, ďakujem, a už daj pokoj záletom , potom ti ubehne aj to čo nechceš :-)
@kukulienka ďakujem, potešilo od teba :-) krásne upravné a kučeravý šalátik je super,u nás momentálne "letí" aj s jadierkami granátového jablka, poliate balsamikovým krémom.

Pridaj komentár k receptu: