Kukuričný nákyp s brokolicou

Name: Kukuričný nákyp s brokolicou
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kukurica mrazená, 400 g; mlieko, 500 ml; vajcia, 3 ks; maslo, 40 g; múka kukuričná , 40 g; brokolica, 350 g; soľ; maslo , na vymastenie pekáča

tedko, 27. apríla 2011

Tento recept dodá energiu a ešte si skvelo pochutíte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g	kukurica mrazená
500 ml	mlieko
3 ks	vajcia
40 g	maslo
40 g	múka kukuričná
350 g	brokolica
	soľ
na vymastenie pekáča	maslo

Postup

1
Mlieko osolíme a pomaly zahrievame,pridáme maslo a necháme zovrieť.Postupne pridávame múku a za stáleho miešania varíme kašu,až kým sa neoddeľuje odo dna hrnca.Hrniec odstavíme a kašu necháme vychladnúť.
2
Vajcia rozdelíme na žltky a bielky,žĺtky zapracujeme do masy spolu s kukuricou preliatou vriacou vodou.Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pomaly pridáme do cesta. Brokolicu rozoberieme,v osolenej vode varíme asi 3 minúty a necháme odkvapkať.
3
Zapekaciu misu vymastíme,naplníme polovicou cesta,navrch poukladáme brokolicu a zalejeme zvyškom cesta,upečieme.