Kubánska torta

kajusiqq - fotkakajusiqq, 3. januára 2014
Kubánska torta
Foto: kajusiqq

Čokoláda, banány sú skvelá kombinácia a táto kubánska torta je ľahká a svieža. Môj prvý pridaný recept na varechu v roku 2014 tak vám chcem všetkým popriať všetko dobré do nového roku:)

Suroviny

4
120 g
2 PL
120 g
20 g
2 ČL
Parížska šľahačka:
600 ml
90 g
Ďalej:
100 g
1 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajíčka ušľaháme s cukrom, pridáme mlieko. Šľaháme tak dlho až kým sa nam nevytvorí hustá pena.

    Kubánska torta - obrázok 1
  2. 2

    Múku zmiešame s kakaom a práškom do pečiva. K vajíčkam pridáme po lyžičkách múku jemne vmiešavame. Tortovú formu ja som použila 26 cm som vystlala papierom na pečenie a boky vymazala a vysypala múkou Vlejeme pripravené cesto.

    Kubánska torta - obrázok 2
  3. 3

    Pečieme pri teplote 160-180° C približne 20 minút.

    Kubánska torta - obrázok 3
  4. 4

    Parížska šľahačka: Deň vopred privedieme k varu šľahačku spolu s kakaom(kakao rozmiešame v troške studenej šľahačky) Vypneme a uložíme do chladničky. Na druhý deň už iba vyšľaháme.

    Kubánska torta - obrázok 4
  5. 5

    Upečený korpus necháme vychladnúť, vyberieme z formy, stiahneme papier na pečenie vrch korpusu jemne posťahovať Korpus natrieme bohato džemom, najlepšie pikantným . Naukladáme banány ktoré narežeme pozdlž

    Kubánska torta - obrázok 5
  6. 6

    Na banány natrieme šľahačku aj po bokoch a odložíme do chladničky

    Kubánska torta - obrázok 6
  7. 7

    Čokoládová poleva: Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu, Ceru a Heru premiešame, pridáme olej a vymiešame dohladka. čokoládu necháme trošku vychladnúť, aby sa šľahačka nezačala topiť, polevu rozotrieme na vrch torty.Môžme aj po bokoch a nakoniec necháme stuhnúť.

    Kubánska torta - obrázok 7
  8. 8

    A krájame:) Viac fotiek: http://kajusiqq.blogspot.sk/2013/12/kubanska-torta.html

    Kubánska torta - obrázok 8
  9. 9

    Prajem krásny rok pred vami:) Viac receptov: http://kajusiqq.blogspot.sk/

    Kubánska torta - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Torty, Pečené

Diskusia k receptu

frezia
5* zasluzenych. Je tu viac receptov na tuto tortu, ale tvoja je najkrajsia.
Ukladam a vyskusam.
tatranka
Si veľmi šikovná.Už som to pár krát spomenula.Nech sa ti darí aj v Novom roku.Naozaj si začala s krásnym receptom.
havino
máš ju krásnu @kajusiqq , vydarila sa na 1 s piatimi *, ja robievam na vlas podobné rezy, na vlas, len mám svoje gramáže na piškot, ale parížska sedí, pod ňou banány, džem ríbezľový a na vrch dávam ganache, mrkni si u @honestky , na polievanie rezov torty už len tú robím, odporúčam ti ju, síce tebe sa pekne krája, ale nie vždy sa tak dá z hery a cery a predsa šľahačka je veľmi jemná pod čokoládovou polevou, 5* samozrejme ti patrí a si kočka pekná
paploska
veľmi pekná a 5 hviezd za rastlinnú šľahačku :-) kajusigg
eviana
Krásna tortička aj cukráročka, obe za 5* :)
radost
fajnotka..nooo-kto to je /od slova jesť /-podľa figúry-ty určite nie...:-)
chodím pozerať-občas-na tvoj blog..
kajusiqq
@radost :)...no pribrala som 16 kg:)......tak samozrejme že som papala aj ja:)....a som rada že chodíte:)......chýbajú mi vaše básničky:)
ywett
si veľmi šikovná a aj Tebe všetko dobré v Novom roku, hlavne veľa zdravia, šťastia a nech sa dobre darí :)
luss44
aj Tebe všetko dobré v novom roku, krásnu tortu si upiekla, šikulka si :)
mariamka
je mile ta po dlhsej dobe vidiet ako rasties ... kulinarsky aj do krasy :) sup sem s tou tortou ,,
danielas
Tortička je skvostná a aj posledný obrázok je veľmi pekný.Tiež dávam 2x5*
Zdravý a krásny rok 2014@kajusiqq
kimlo
Krasne vyzera a verim ze aj uzasne chuti... 5*
martamm
kajusiqq, Tvoja torta ma úplne očarila, skláňam sa pred tebou, si veľmi šikovná. prosím Ťa, môžeš upresniť, aká je tá rastlinná šľahačka? myslela som, že v prášku, ale zrejme sa mýlim. Ďakujem
dogagador
dala by som si, z toho vyplyva, ze si ju musim spravit. dik za rcp
kajusiqq
@mariamka ,@danielas @kimlo @dogagador @terinka55 @medovnicek Dakujem vám veľmi ekne:):) potešili ste ma:).....

@martamm rastlinnú šľahačku môžte kúpiť minimálne pol litrovú ale zvyčajne litrovú pol litrová je madarská holépredávajú ich v cukrárňach a špecializovaných obchodoch na cukrovinky:).....je lešpeia pretože držísvoj tvar bez stužovača a je už sladená čiže s nou nie su starosti:)
mesiar50
Parížsku šľahačku som ešte nerobil.Recept ma zaujal a samotná torta je veľmi pekná.
Recept je už v kk.Ďakujem.
root
Nuž, mňa v tomto recepte očarila predovšetkým kombinácia Hery s Cerou, hotová to kalorická bomba, ani sa nečudujem, že autorka toľko pribrala, skôr ma prekvapilo, že "šľahačkovú" tortu označuje za ľahkú… Na záver jedna rada: Keď už používaš kvalitné holandské kakao, daj si záležať aj na ostatných surovinách.
stacy77777
Karolínka, torta vyzerá naozaj veľmi pekne, všetko naj v novom roku...:-)). @root - PROSÍM,už zasa??? Heru a ceru použila do čokolády, minule si mi písala, že máš kopec kvalitných receptov, chceš povedať, že v žiadnom z nich nikdy do čokoládovej polevy nebol použitý takýto tuk? Tomu neuverím...veď ak je tam dokopy dajakých 100g, človek si dá jeden kúsok takejto torty, tak aká kalorická bomba? Buďme predsa troška realisti, ak máš lepšiu radu, v kľude ju použi,ale škoda toho nepríjemného komentára. Ako by to padlo tebe?
stacy77777
Nedá mi to ešte, podľa fotky máš Karolínka úplne perfektnú figúru, čo by za to mnohé dali,aj ja...nie som síce úplná pucka, ale ako sa hovorí, priberiem aj s pohára vody....vyzeráš skvele,takže určite ťiadne starosti kôli kilám...:-))
kajusiqq
@janger dakujem veľmi pekne:)).....@stacy77777 Ďakujem :)....a root ma tolko svojich vlastných receptov že musí zdieľať svoj názor nad herou a palmarínom:):)........nevadí:P.......a ešte raz dakujem za pochvalu:P torty aj postavy:P......
marika21
Kombinácia parížskej šľahačky s banánmi z toho môže vzniknúť len takáto dobrotka. 5*
odetka
Vyskúšané, výborné, len by som ku kakau pridala aj horkú čokoládu, bude tuhšia šľahačka a lepšie sa to bude plniť..-)))

Zaujímavé video z archívu TV Varecha