Kubánska torta

kajusiqq, 3. januára 2014

Čokoláda, banány sú skvelá kombinácia a táto kubánska torta je ľahká a svieža. Môj prvý pridaný recept na varechu v roku 2014 tak vám chcem Zobraziť celý popisČokoláda, banány sú skvelá kombinácia a táto kubánska torta je ľahká a svieža. Môj prvý pridaný recept na varechu v roku 2014 tak vám chcem všetkým popriať všetko dobré do nového roku:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

4	Vajíčko
120 g	cukor kryštálový
2 PL	Mlieko
120 g	múka polohrubá
20 g	kakao
2 ČL	prášok do pečiva
Parížska šľahačka:
600 ml	šľahačka rastlinná
90 g	kakao holandské kvalitné
Ďalej:
	džem ríbezľový
	banány
100 g	čokoláda na varenie
	cera
	Hera
1 ČL	olej

Postup

1
Vajíčka ušľaháme s cukrom, pridáme mlieko. Šľaháme tak dlho až kým sa nam nevytvorí hustá pena.

2
Múku zmiešame s kakaom a práškom do pečiva. K vajíčkam pridáme po lyžičkách múku jemne vmiešavame. Tortovú formu ja som použila 26 cm som vystlala papierom na pečenie a boky vymazala a vysypala múkou Vlejeme pripravené cesto.

3
Pečieme pri teplote 160-180° C približne 20 minút.

4
Parížska šľahačka: Deň vopred privedieme k varu šľahačku spolu s kakaom(kakao rozmiešame v troške studenej šľahačky) Vypneme a uložíme do chladničky. Na druhý deň už iba vyšľaháme.

5
Upečený korpus necháme vychladnúť, vyberieme z formy, stiahneme papier na pečenie vrch korpusu jemne posťahovať Korpus natrieme bohato džemom, najlepšie pikantným . Naukladáme banány ktoré narežeme pozdlž

6
Na banány natrieme šľahačku aj po bokoch a odložíme do chladničky

7
Čokoládová poleva: Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu, Ceru a Heru premiešame, pridáme olej a vymiešame dohladka. čokoládu necháme trošku vychladnúť, aby sa šľahačka nezačala topiť, polevu rozotrieme na vrch torty.Môžme aj po bokoch a nakoniec necháme stuhnúť.