Kubánska torta
Autor receptu: kajusiqq
Čokoláda, banány sú skvelá kombinácia a táto kubánska torta je ľahká a svieža.
Môj prvý pridaný recept na varechu v roku 2014 tak vám chcem všetkým popriať všetko dobré do nového roku:)
Postup
- Vajíčka ušľaháme s cukrom, pridáme mlieko.
Šľaháme tak dlho až kým sa nam nevytvorí hustá pena.
- Múku zmiešame s kakaom a práškom do pečiva.
K vajíčkam pridáme po lyžičkách múku jemne vmiešavame.
Tortovú formu ja som použila 26 cm som vystlala papierom na pečenie a boky vymazala a vysypala múkou
Vlejeme pripravené cesto.
- Pečieme pri teplote 160-180° C približne 20 minút.
- Parížska šľahačka:
Deň vopred privedieme k varu šľahačku spolu s kakaom(kakao rozmiešame v troške studenej šľahačky)
Vypneme a uložíme do chladničky.
Na druhý deň už iba vyšľaháme.
- Upečený korpus necháme vychladnúť, vyberieme z formy, stiahneme papier na pečenie vrch korpusu jemne posťahovať
Korpus natrieme bohato džemom, najlepšie pikantným .
Naukladáme banány ktoré narežeme pozdlž
- Na banány natrieme šľahačku aj po bokoch a odložíme do chladničky
- Čokoládová poleva:
Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu, Ceru a Heru premiešame, pridáme olej a vymiešame dohladka.
čokoládu necháme trošku vychladnúť, aby sa šľahačka nezačala topiť, polevu rozotrieme na vrch torty.Môžme aj po bokoch a nakoniec necháme stuhnúť.
- A krájame:)
Viac fotiek:
http://kajusiqq.blogspot.sk/2013/12/kubanska-torta.html
- Prajem krásny rok pred vami:)
Viac receptov:
http://kajusiqq.blogspot.sk/
zatvoriť