Krémové studničky fotorecept

Postup

1. 1

   Listkove cesto si vyvalkame na hrubku 2mm. Okruhlou formickou priemeru 7cm si povykrajujeme kolieska. Do stredu 2/3 vykrojenych koliesok mensou formickou priemeru 4cm vykrojime mensie kolieska.

   
2. 2

   Plne kolieska potrieme po obvode rozslahanym vajickom. Na vrch polozime kolieska s otvorom, potrieme vajickom a polozime dalsie koliesko s otvorom. Vrch zase potrieme vajickom a dame piect do rury 180C 15 minut.

   
3. 3

   Upecene studnicky vylozime na mriezku a nechame vychladnut.

   
4. 4

   Z odrezkov ktore nam zostali upecieme slane pecivo. Kolieska si potrieme vajickom a namocime do zmesi soli a sezamovych semienok. Ostatne odrezky potrieme vajickom a posypeme solou.

   
5. 5

   Na plnku si vymiesame Philadelphia syr s maslom a lyzickou soli. Za staleho slahania pridame mlieko.

   
6. 6

   Plnku si rozdelime na tri casti. Do jednej casti primiesame na drobno nasekanu krevetu. Krem nastriekame ozdobnou trubickou do vnutra studnicky a vrch ozdobime krevetou.

   
7. 7

   Do dalsej casti plnky na drobno nasekame 3 kusky ancoviciek.

   
8. 8

   Krem nastriekame ozdobnou trubickou a vrch ozdobime zakrutenou ancovickou.

   
9. 9

   Do poslednej casti plnky zamiesame na drobno nasekanu pazitku.

   
10. 10

    Vrch ozdobime s kuskom kapary a pazitkou.

    
11. 11

    Odfotila som Philadelphia syr, ktory som pouzila. Namiesto neho sa moze pouzit hociaky jemny tvaroh.