Krémové rezy s jablkami fotorecept

adeja - fotkaadeja, 7. februára 2012
Krémové rezy s jablkami (fotorecept)
Foto: adeja

Tento recept mám od kamarátky, respektíve od jej starkej a je môj najobľúbenejší :-)

20 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto :
5
150 g
150 g
5 lyžíc vlažná
Jablková plnka :
900 g nastrúhané
1
Krém :
500 ml
210 g
200 g - hera

Online leták

Postup

  1. 1

    Puding uvaríme podľa návodu so 60g cukru. Necháme vychladnúť.

  2. 2

    Suchý plech vyložíme alobalom a naň rozložíme postrúhané jablká. Posypeme vanilkovým cukrom a škoricou.

    Krémové rezy s jablkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripavíme si piškótové cesto : Vymiešame sneh z bielok. Žĺtka vymiešame do penista s cukrom a vlažnou vodou postupne pridáme múku a sneh. Hotové cesto vylejeme na plech s jablkami.

    Krémové rezy s jablkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pečieme cca 20 minút pri teplote 180°C. Medzitým si spravíme krém. Maslo vymiešame so zvyšným cukrom (150g) a pridáme vychladnutý puding. Vymiešame aby nezostali žiadne hrudky.

    Krémové rezy s jablkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Upečený koláč PREVRÁTIME a stiahneme alobal. Necháme vychladnúť ( pri týchto mrazoch to chladne na balkóne neuveriteľne rýchlo :-)))) ) a teda na jablkovú vrstvu natrieme krém. Posypeme škoricou a hor sa do chladničky ! (krájame až po stuhnutí )

    Krémové rezy s jablkami (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

matilda256
Ja robievam tiež taký ale na vrch dávam čokoládovú polevu.A je fakt super.
evanaaa
Takéto niečo som robila minulý týždeň, ale do okrúhlej formy a dala somk jablkám na plátky krájaným aj jednu veľkú hrušku, zaliala cestom ( dala som celozrnnú hladkú múku) a po prevrátení šľahačku. Asi ešte raz urobím podľa teba.
tifanny
Mňam, musí byť veľmi dobrý..... ktovie, či by sa dal urobiť aj na bezlepkovú verziu ?
evanaaa
@tifanny , ja si myslím, že ano, zameníš iba túmúku, nie? Ja si zasa musím všetko prerábať na dia verziu, ale dá sa, až na odhad toho cukru - sladidla.