Krémové rezy s jablkami (fotorecept)
Autor receptu: adeja
Tento recept mám od kamarátky, respektíve od jej starkej a je môj najobľúbenejší :-)
20 minút príprava |
20 minút na 180 °C |
Postup
- Puding uvaríme podľa návodu so 60g cukru. Necháme vychladnúť.
- Suchý plech vyložíme alobalom a naň rozložíme postrúhané jablká. Posypeme vanilkovým cukrom a škoricou.
- Pripavíme si piškótové cesto : Vymiešame sneh z bielok. Žĺtka vymiešame do penista s cukrom a vlažnou vodou postupne pridáme múku a sneh. Hotové cesto vylejeme na plech s jablkami.
- pečieme cca 20 minút pri teplote 180°C. Medzitým si spravíme krém. Maslo vymiešame so zvyšným cukrom (150g) a pridáme vychladnutý puding. Vymiešame aby nezostali žiadne hrudky.
- Upečený koláč PREVRÁTIME a stiahneme alobal. Necháme vychladnúť ( pri týchto mrazoch to chladne na balkóne neuveriteľne rýchlo :-)))) ) a teda na jablkovú vrstvu natrieme krém. Posypeme škoricou a hor sa do chladničky ! (krájame až po stuhnutí )